韓向明他們買菜還沒回來,只能看看廚房裡有什麼,就做些什麼了。
梅娘看了看筐里的雞蛋和番柿,很快就有了主意。
她讓武興和武鵬生火,武大娘和娟娘和面做麵條,雲兒切香腸撈泡菜,廚房裡馬上就變成了一副繁忙的景象。
梅娘把番柿頂上切了十字花刀,放在盆中,用沸水澆淋。
幾瓢熱水下去,番柿的外皮便起皺了。
待番柿晾涼,她把番柿的外皮剝掉,番柿肉切成小塊。
二十多個雞蛋打在盆中,滴幾滴醋,這樣炒出來的雞蛋會更加嫩滑鬆軟。
起鍋燒油,倒入雞蛋液,滋啦啦一陣聲響,廚房裡立刻傳出陣陣香味。
雞蛋炒熟之後,她把雞蛋塊盛出來,往鍋中重新倒油,開始炒番柿。
剝去外皮的番柿很快就炒出了汁液,漸漸在鍋中咕嘟嘟地沸騰起來。
重新放入炒好的雞蛋塊,放鹽調味,再翻炒幾下,一盆番柿雞蛋鹵就做好了。
這時娟娘那邊的麵條也下了鍋,為了能快點兒熟,麵條切成了細絲,不過沸了兩三次就煮熟了。
麵條盛出過涼水,連盆一起端上了桌。
雖然時間不長,可是王猛等人早就等得望眼欲穿。
這一晚上只能聞香味卻不能吃,他們的肚子早就要造反了。
待看到桌上的麵條和滷子,桌旁的眾人不約而同地開始嘓嘓咽口水。
滑溜溜軟韌韌的麵條,仿佛半透明的一般,散發著美玉般的光澤。
番柿雞蛋紅紅黃黃,雞蛋軟嫩,番柿汁粘稠,陣陣酸香撲鼻。
一夜只聞其聲不見其形的香腸,切成一片片的,在盤中擺成孔雀開屏的形狀。
再看到酸酸辣辣的泡菜,滷了一夜的把子肉和豆乾,大家再也按捺不住,誰都顧不上客氣,拿起筷子就開始搶麵條。
一筷子一筷子的麵條挑進碗裡,澆上濃稠香嫩的番柿雞蛋鹵,略一攪拌,就成了一碗色香味俱全的美食佳肴。
香腸口感咸香,把子肉軟糯解饞,若是覺得膩,還有脆爽的泡菜。
一時間桌上沒有一人說話,只余滿天翻飛的筷子。
直到麵條和番柿雞蛋全都見了底,大家才坐回位置上,一臉餮足地抹了抹嘴。
饞了一晚上了,這飯是真香啊!
這一刻,他們忽然羨慕起那些即將當值的同袍了。
不想交班怎麼辦,一頓麵條就這麼好吃,下一頓不是更好吃嗎?
就在大家在回去睡覺還是加班等下一頓美食之間左右為難的時候,梅娘走了過來。
「王大哥,你們吃飽了嗎?若是不夠,我再去給你們做一些。」
