紅潤油亮的辣子雞，香味奇異的孜然羊肉，金黃酥脆的炸酥肉，再加上四碟子素菜和涼菜，當真是賞心悅目，令人一見便垂涎欲滴。
尤其是正前方的這一盤香辣蝦，蝦子個個都有一寸多長，殼亮肉滿，上面鋪滿紅彤彤的辣椒，翠綠的香菜，白生生的芝麻，不由得讓人食指大動。
左右屋裡沒人，他夾了一個河蝦放在口中。
酥脆的外殼咔吱一聲碎裂開來，露出裡面飽滿鮮嫩的蝦肉，再配上香辣的滋味，口水一下子就泛濫開來。
他咔嚓咔嚓，三兩口就把一個大蝦送下了肚。
頭一個還沒嚼完，他又迫不及待地夾起第二個。
嫌蝦頭咬著麻煩，他索性丟了筷子，用手抓著河蝦吃了起來。
吃幾口蝦，再來一口冰鎮葡萄酒，一個字，美！
辣得過癮，吃得勁爽，這香辣蝦簡直是太美味了！
與此同時，梅娘正在樓下的廚房裡做吃食。
娟娘和雲兒要來幫忙，梅娘卻拒絕了，讓她們只管做好中午的盒子菜就行了。
紅豆煮到軟爛的程度，加入白糖，做成蛋黃大小的豆沙球。
然後取一兩紅米，用手磨碾碎，放在鍋中加入兩斤清水，煮沸之後過濾，就得到了紅曲水。
麵粉與豬油混合，做成干油酥，放在一旁鬆弛一會兒。
用清水兌上紅曲水，加麵粉、豬油、白糖，揉成軟軟的麵團，繼續揉搓，直到揉出薄膜狀。
鬆弛好的粉色水油麵和油酥各自分成劑子，粉色和白色油酥球各取一個，擀成圓片，取兩個油酥面球分別置於油皮中間，將油酥面球包在其中，收口捏緊。
全部處理好後，蓋上布醒一炷香的功夫。
醒好的兩個顏色面球各取一個，擀成橢圓形，由上向下搓成卷，再次醒發一會兒。
粉色和白色面卷各取一個，擀成長方形，再次捲成卷。
將鬆弛好的兩色面球各取一個，擀成中間厚周邊薄的圓片，將白面片撂在紅面片之上，再放一個豆沙球在紅面片中間。
全部處理好之後，用尖刀在面球的表面劃出六瓣花的樣子，露出中間的餡料。
鍋中倒油，中火燒至油熱，將酥皮生坯放在笊籬上，放入油鍋中，另取一隻湯勺，不斷地舀熱油澆在酥皮上，直至花瓣微微散開，麵皮變成微黃色就可以出鍋了。
這道糕點過程瑣碎，做工複雜，尤其油炸的溫度更是關鍵，因此她沒有讓其他人幫忙，全部自己親手完成。
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