這會兒小石頭應該還不餓,她就想做個甜點給孩子吃。
土豆切片,放入鍋中蒸熟。
取出來放入大碗中,倒入少許牛奶,壓成泥狀。
土豆泥舀出來,放在盤中,用勺子刮成上細下寬,宛如山峰的形狀。
玉米粒、青豆粒、胡蘿蔔丁煮熟,撈出備用。
往一個小碗中放入番柿醬、白糖、鹽、玉米澱粉,以及少許胡椒粉,再倒入少量清水拌勻。
鍋中倒油,將調好的醬汁倒入鍋里,煮至濃稠狀。
再倒入玉米、青豆和胡蘿蔔粒,稍微煮一下,就可以出鍋了。
把醬汁澆到土豆泥上,讓醬汁緩緩流下,將整個土豆泥包裹其中,一道火山土豆泥就做好了。
見梅娘端著托盤從廚房走出來,武大娘趕緊迎了上去。
「梅兒,我正有事要跟你說呢,你就跑去後院了,這是做什麼去了?」
梅娘用目光示意她看托盤,說道:「給小石頭做些吃食。」
「哎呀,你有那功夫歇一會兒吧,他來之前吃過飯了,不餓!」
武大娘怕她累,一邊說一邊接過托盤,話還沒說完,就聞到一股甜絲絲的香味。
「這是什麼,好像有牛奶?還有番柿醬?」武大娘認真地吸了吸鼻子,卻聞不出這是什麼做的。
梅娘說道:「這是土豆泥。」
「土豆!?」武大娘驚訝極了,仔細打量著眼前的食物,「真是土豆嗎?土豆還能做得這麼好吃?」
這麼好看又香甜的菜,怎麼會是土豆做的?
梅娘笑著推她,說道:「真的是土豆,一會兒娘也吃一盤。」
「我一把年紀了,吃這些幹什麼,給孩子們吃吧。」武大娘說著,走過去把土豆泥遞給小石頭,又給了武月一盤。
武興不用人讓,自己拿了一份就吃了起來。
「好吃,太好吃了!」武興才吃了一口,就被這酸甜細膩的口感折服,立刻喊了起來。
見武興大口大口吃著土豆泥,小石頭才後知後覺地意識到,這盤好看得像彩雲一樣的東西,居然是可以吃的。
「娘,我要吃!」他伸出短短的手指,立刻指向了土豆泥。
娟娘趕緊抱過小石頭,說道:「這是二姨給你做的,小石頭,你該對二姨說什麼呀?」
小石頭饞得口水都流出來了,含含糊糊地說道:「謝謝二姨。」
梅娘笑著摸了摸他的頭,說道:「快吃吧,要是小石頭喜歡吃,二姨以後還給你做!」
「嗯!」小石頭重重地點點頭,目光就落在土豆泥上。
娟娘拿起勺子,舀了一塊土豆泥,放在小石頭嘴邊。
