都是在北市口長大的,梅娘的出身並不比她們高貴多少,但是梅娘憑藉著一手出神入化的廚藝,竟然能見到那些達官貴人!
五個女孩的眼睛都不由得亮了起來。
如果她們努力學習廚藝,是不是也會有出人頭地的那一天?
雲兒撂下話就走了,並沒有注意到杜秀和錢招娣她們艷羨的神情。
她還得趕緊去幫梅娘做菜呢!
廚房裡,梅娘正在調肉餡。
三分肥七分瘦的豬肉剁成餡,打入蛋清攪散。
肉餡中放入鹽、醬油、料酒、白胡椒粉等調味,稍稍醃製一會兒。
把肉餡填入切好的青椒中,再用清水、醬油、澱粉等調半碗醬汁。
起鍋燒油,放入加了肉餡的青椒段,煎至肉餡金黃色,青椒煎出虎皮。
加入醬汁,小火煮至沸騰收汁,就可以出鍋了。
第103章 東坡肘子
雅間裡, 李韜正在給李大人倒茶。
「爹,您嘗嘗這茶,雖不是什麼名貴的茶葉, 喝著卻別有一股清新之意, 跟外面的茶不同的。」
李大人依言抿了一口, 點點頭。
「這茶葉想來也是梅姑娘選的吧,果然與眾不同。」
聽李大人誇獎梅娘, 李韜頓時高興起來。
「那是自然!爹, 您別看梅娘只是個廚娘, 可是她的手藝和品味都是極好的, 那些世家小姐都不一定比得上,這樣的姑娘,只怕全京城都沒有幾個……」
李大人不易察覺地皺了皺眉,抬眼打量著李韜。
李韜絲毫不覺,依舊眉飛色舞,不遺餘力地誇獎著梅娘。
連李大人都聽不下去了,忍不住咳嗽了幾聲。
「我看你是愛屋及烏吧?」
李韜這才驚覺失言,後知後覺地訕笑起來。
「那個……我就是喜歡吃梅姑娘做的菜, 連帶著她店裡的茶水都覺得好喝。」
李大人意味深長地看了他一眼, 沒有再抓著這個話題不放。
都是從年輕那時候過來的,李韜這點兒小心思已經明明白白地寫在了臉上, 他還有什麼好問的。
自打聽馮二奶奶說起過這件事,李大人起初是震怒,這些日子靜下來想了想,反倒覺得這也沒什麼不好。
男人三妻四妾是尋常, 梅娘又是他見過的,若是納進門來, 既遂了兒子的心,又能讓全家都天天吃梅娘做的菜,他覺得這對李家來倒是件好事。
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