一眾嬸子大娘拉著梅娘的手，看了又看，誇了又夸，好話跟不要錢一樣地往外倒。
無論她們說什麼，梅娘都是笑眯眯的，一點兒沒有不耐煩的樣子。
連武大娘都看不下去了，強行把梅娘從人群中拉出來。
「行了行了，咱們看也看過了，吃也吃過了，這就回去吧，啊？」打發了那些人，武大娘又對梅娘說道，「對了，我還有件事要跟你說，你要的第二批學徒選出來了，一共二十個，你姐姐暫時安排在梅源記了，你什麼時候有空兒，記得回去看看。」
梅娘忙得都快把這事兒給忘了，聞言忙問道：「這都多長時間了，怎麼才選出來？」
她記得當初招周帽她們四個的時候，武大娘沒有費多少時間就把人選定下來了。
按理說，有了第一次的經驗，第二次應該更容易才是，怎麼現在才選完人呢？
武大娘嗐了一聲，說道：「梅兒，你整日在店裡，你是不知道啊！一聽說梅源記要招第二批學徒了，整個南城的小姑娘都來了！連西城的人都來了上百個呢！足足來了一千多號人！興兒只寫名字都寫不過來，連月兒都被拉過去幫忙了！」
梅娘簡直不敢相信自己的耳朵：「什麼？一千多人！？」
梅源記在南城揚名，老百姓們無人不知，聽說要招女學徒，更是蜂擁而至。
可是第一批學徒只有四個名額，還只要北市口那邊知根知底的姑娘們，其他人沒有機會，無不後悔不迭，紛紛嘆息。
再聽說第一批學徒沒過幾天就能自己掙錢，往家裡拿銀子，後來又被梅娘帶去南華樓做廚娘，雖然辛苦點兒，卻又體面，工錢又豐厚，聽說年底還能有分紅呢！
所以，梅源記要招收第二批學徒的消息一放出去，南城就一下子轟動了。
每天被無數人圍著推薦自家丫頭，武大娘連燒餅都賣不了了，只好把這件事交給了韓向明和娟娘等人。
夫妻倆生怕自己招錯了人，再給梅娘添了不必要的麻煩，每日早早就開門，一個一個地面試，看中的人，還要托人去打聽人家的底細，是否是個正經人家的姑娘，名聲是否清白，最後還要讓雲兒親自考察廚藝。
如此一來，選學徒就花費了許多時間，才耽擱到現在。
梅娘聽說內情，頓時愧疚不已。
她沒有想到老百姓對梅源記招學徒竟然有這麼大的熱情，結果給武大娘和娟娘他們添了這麼多麻煩。
「娘，是我考慮不周，辛苦你們了，過兩日我就去梅源記。」
武大娘擺擺手：「都是一家人，說什麼辛苦不辛苦的？你那麼忙，這種小事哪兒用得著你操心？等你過去再看一遍，要是有不喜歡的，咱們再換！」
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