四九連聲答應，趕緊去廚房找梅娘。
梅娘聽說前面來了幾個奇怪的客人，讓四九仔細描述一下，聽到他說那些人帶著口音的話，穿著打扮與眾不同，以及要每種女真菜都上一份，就猜到了他們的身份。
「看樣子他們應該是女真族的，身份地位可能還不低。」
四九點頭說道：「我也是這麼想的，所以特意跟梅姑娘說一聲。」
若是旁的客人也就罷了，可來的人是女真貴族，又是奔著吃女真菜來的，四九心裡還真是捏了一把冷汗。
萬一伺候不好這些人，或是飯菜不合他們的口味，他們在南華樓鬧將起來可怎麼辦？
前幾年朝廷招安了女真族各大部落，又是封官又是劃地，還給他們賞賜京城的宅子，讓他們的家眷搬來京城住。
表面上看是安撫和賞賜，實際上誰不知道朝廷是把這些女真貴族的家人當做人質，才能讓那些女真部落首領對朝廷俯首帖耳，遼東總算過了幾年太平日子。
為著遼東局勢的穩定，那些權貴和官員對這些女真貴族也是禮遇有加，尋常人根本得罪不起。
要是這些人對南華樓的菜餚不滿意，那可就要出大亂子了。
梅娘知道四九心裡不安，笑著說道：「你別擔心，有我呢。」
她親自盛了粘豆包，小雞燉粉條，牛骨湯等菜，讓四九安排夥計送上樓去。
四九見梅娘渾然不將此事放在心上，只得按捺住忐忑的心情，帶著夥計上樓送菜。
還沒進屋，他就聽到那些女真客人嘰里咕嚕地說著什麼，聽語氣倒是挺高興的。
但願他們吃了梅娘做的女真菜，還能有這麼高興的心情。
四九推開房門，把一道道菜端到桌子上。
鍋包肉，排骨燉豆角干，牛骨湯，一大蓋簾的黃白兩色粘豆包，讓圖倫等人看得眼睛發亮。
尤其看到那一大碗小雞燉蘑菇，大家全都坐不住了。
第125章 酸菜豬肉燉粉條
這碗足有一尺半那麼寬, 放在桌上的時候還在冒著騰騰的熱氣，待熱氣散開，裡面的食物便清晰地顯露出來。
寸許大小的雞肉呈誘人的紅褐色, 在碗中堆得高高的直冒尖, 湯汁的顏色已經將雞肉完全浸染, 連隱隱露出的雞骨上都沾滿了油汪汪的湯汁，讓人一看就食指大動。
在層層疊疊的雞肉中, 夾雜著數個深褐色的蘑菇, 原本晾曬的乾燥細長的榛蘑, 經過充分的浸泡, 早已如雲朵般舒展開來，柔韌的莖幹上頂著一朵朵或大或小的菌傘，在菌傘細密的褶皺中充滿了濃香的醬汁，未等入口品嘗，就能想象到這被雞湯燉透了的榛蘑會是何等的美味。
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