他提起這事,神色就黯淡了下來。
「今年是除夕,我們三爺忙著審案,不能回府里過年,小人得回去報個信,免得讓老爺夫人他們久等。」
聽說顧南簫這麼辛苦,連除夕都不能回府去過,武大娘不由得面露同情。
「顧大人真是個好官啊,為了查案子,連年都不回去過了。」
「唉,我們三爺向來如此,為了辦案子常常不得跟家人團聚,其實這倒也沒什麼,我們早就習慣了,只是今日這事兒事出突然,三爺在衙門裡,連口飯都沒得吃,衙門裡什麼都沒有,街上的鋪子都沒開,小人還得趕緊回府去取些吃食,給三爺墊墊肚子……」
金戈說得可憐巴巴,梅娘聽得心頭一緊。
她知道金戈說的是實話,她今日在衙門裡轉了一圈,也沒找到什麼吃的東西。
武大娘更是聽得難受,沒等金戈說完就打斷他的話。
「這麼老遠的路,只怕正陽門都關了,你回去一趟得多長時間?顧大人喜歡吃什麼,我們這就給做了送去,不就完了嗎?」
顧大人可是為了查史家的事,才不能回府去過年的,武大娘對他又敬佩又感激,正不知道該如何報答,金戈正好就把這個機會送上了門。
金戈臉色一喜,不由得看向梅娘。
「那敢情好,那就辛苦梅姑娘和武大娘了,小人也能偷會兒懶,在您家裡歇歇腳。」
顧南簫查案,他也消停不了,得跟著跑東跑西,忙這忙那,一刻也閒不住。
武大娘肯把做飯這件事攬過去,他就能趁機歇會兒了。
梅娘猜到他是裝可憐,卻不忍心戳破,叫他進屋去烤火了。
安頓好金戈,梅娘走到武大娘身邊。
「娘,咱們做些什麼?」
武大娘一邊揉面,一邊不假思索地說道:「今兒過年,當然是吃餃子了!」
梅娘看看桌子上的材料,很快就有了主意。
「那咱們包個白菜豬肉餡的吧。」
武大娘十分贊同:「百菜獨有白菜好,諸肉唯有豬肉香,你去和餡吧,叫上你姐,咱們一起包!」
梅娘說著話,手裡已經拿了白菜開始剝葉子。
白菜洗淨切碎,加鹽醃一會,擠干水分。
豬肉剁碎,放在白菜上。
盆中放薑末蒜末,拿滾油一潑,激發出食材的香味。
再打入一個雞蛋,加鹽、糖、五香粉、醬油、料酒和香油等調料,接著順著一個方向攪,把肉攪上勁,餃子餡就做好了。
接下來便是揪劑子,擀餃子皮,包餃子,家裡人手多,很快一簾又一簾的餃子就包好了。
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