顧南簫負責審理這個案子，一定會知道史玉娘的下落。
可是她也清楚，顧南簫十有八九已經對自己起了疑心，又怎麼可能告訴她有關史玉娘的消息。
她還能從哪裡打聽得到消息呢？
那個人最好跟顧南簫相識，又知道史家的事……
馬車不緊不慢地走著，她忽然看到一個熟悉的招牌。
南華樓。
謝華香頓時眼睛一亮，開口說道：「去南華樓，我要吃飯！」
薔薇不知道她怎麼忽然提出這個要求，眼見得馬車要走過去了，她來不及細問，連忙讓車夫去前面停車。
姑娘自己一個人，怎麼忽然想起要去南華樓吃飯了？
南華樓的廚房裡，梅娘正在教學徒們做一種很新的糕點。
「這叫黃油餅乾，最麻煩的就是做黃油……」
廚房的一口鍋里放了大半鍋的牛奶，正用小火慢吞吞地煮著。
梅娘一邊隔一會兒就用長長的竹批子揭下一層奶皮，一邊跟學徒們現場講解。
很多現代的糕點都需要用到黃油，可是在古代，這種東西卻很難得。
主要是黃油的做法太繁瑣，要把鮮牛奶加熱，攪拌後形成一層粘稠的奶皮，再一層一層地挑出來。
挑出來的奶皮還用手工打發，直到水油分離，再攥乾淨裡面的水分，才能得到黃油。
用了一大鍋牛奶也才出那麼一點黃油，而且中原人也不擅長用黃油做吃食，便沒人願意費這個勁。
做好黃油之後，後面的步驟就簡單了。
黃油、糖粉和蛋液攪拌在一起，篩入麵粉，用刮刀翻拌均勻。
混合好的麵團用細麻布包裹，隔著抹布擀成餅狀。
沒有現成的模具，梅娘直接拿了個小茶盅，在餅皮上扣出一個個圓形的小餅。
把小餅放在大鐵盤上，放入烤爐，看著火候，烤制一炷香的功夫就好了。
第156章 鮑魚雞翅煲
餅乾還沒出爐, 陣陣香味就飄滿了偌大的廚房。
路過的夥計們聞著這濃郁而奇特的香味，忍不住在廚房門口探頭探腦，猜測著梅娘又做了什麼好吃的。
在南華樓做夥計, 天天都能吃到好吃的, 這簡直是天底下最好的活計了！
頭兩鍋餅乾出爐, 梅娘便放手讓學徒們上手做餅乾，她則在一旁看著, 偶爾出言提醒和指導。
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