杜秀以最快的速度拿了幾大塊牛肉來，桃娘等人上前幫忙，給梅娘打下手。
牛肉切成小塊，焯水後瀝乾備用。
大蔥切段，生薑切片，再加上花椒粒，跟牛肉一起放入鍋中。
鍋中加水，再倒上少許料酒去腥。
蓋上鍋蓋，開始燉煮。
再燒一口大鍋，裡面放上黃油，倒入切好的土豆丁和胡蘿蔔丁，煸炒幾下撈出備用。
鍋中再放些黃油，下入胡蔥碎，將胡蔥炒至半透明的狀態。
燉好的牛肉連湯一起倒入胡蔥碎的鍋中，再加入土豆丁和胡蘿蔔丁，放入咖喱粉。
用勺子不停地攪勻，直到咖喱粉完全融入到湯中，讓牛肉和配菜都均勻地沾到咖喱湯汁。
直到湯汁變得粘稠，這道咖喱牛肉就做好了。
第159章 羊蠍子火鍋
隨著鍋蓋的掀開, 咖喱那奇特而濃烈的香氣便霸道地蔓延開來。
學徒們是最先聞到這股香味的，大家本就好奇這天竺國的調料到底是什麼滋味，這會兒聞到這麼濃郁的香味, 全都被吸引過來了。
「就是咖喱做的菜？原來這是燉菜用的調料呀！就是不知道炒菜的時候能不能用, 又是什麼味道？」
「這味道一開始聞著怪怪的, 可是多聞一會兒，感覺還挺香的呢！」
「可不是嘛, 我剛才聞咖喱的味道的時候, 差點兒打噴嚏, 還以為這咖喱跟辣椒一樣, 沒想到調料聞著嗆鼻，燉出來的肉卻這麼香！」
眾人七嘴八舌地說著，桃娘更是忍不住問梅娘：「師父，這咖喱燉出來的牛肉會不會很辣啊，我先盛一盤給謝姑娘送上去！」
她可是很記仇的，一直對謝華香刁難鐵柱的事念念不忘，上次主動請纓送海鮮的就是她，這回看到咖喱牛肉, 她更想送上去了, 想看看謝華香吃到這道菜會是什麼表情。
梅娘哪能不明白她的小心思，不禁笑了起來。
「急什麼, 這不是還有一大鍋嘛，咱們先嘗嘗。」
說著，她叫學徒們都去拿碗筷來，每個人都盛了幾塊咖喱牛肉。
看著碗裡的菜, 學徒們的表情都有些複雜。
所謂眾口難調，有人嗜辣, 就有人吃不得辣。
方才梅娘可是明明白白地說過，這咖喱粉里有辣椒還有胡椒什麼的，幾個不吃辛辣之物的學徒就有點不敢動筷子了。
那幾個愛吃辣的一馬當先，接過碗就夾了一塊牛肉入口。
「唔……這肉燉得好香啊！」