見梅娘過來，大家都圍了上來。
「師父，這槐花您要怎麼做呀？也是做菜糰子嗎？」
梅娘搖搖頭，挽起袖子準備幹活。
「咱們今天做槐花炒雞蛋。」
聽到這個菜，大家都不免有些失望。
炒雞蛋沒什麼稀奇的，她們還沒來當學徒的時候，就會做這道菜了。
出於對梅娘的敬重，大家沒有多說什麼，都按照梅娘的吩咐開始做菜。
清水中放少許鹽，把槐花泡一會兒，去除裡面的灰塵和小蟲等雜質。
燒一鍋水，水開後把清洗乾淨的槐花放進去，待槐花變綠馬上撈出來過冷水，這樣能保持槐花的翠綠。
焯好的槐花里打入雞蛋，大約是一半雞蛋一半花這樣的比例，然後放鹽，再攪散。
起鍋燒油，熱鍋熱油的時候倒入雞蛋液，同時用長筷子不停地攪拌，等到雞蛋液凝固，就可以出鍋了。
這道菜做起來簡單又方便，女學徒們一看便會。
梅娘看她們每個人都炒了一盤槐花雞蛋，滿意地點點頭。
「今天的新菜就推出這一道吧，讓大家吃個新鮮。」
杜秀等人連忙答應下來，這時外面的客人漸漸多了，大家便各自散開幹活去了。
與此同時，一輛青帷馬車從街那邊緩緩而來，停在南華樓門口。
寧霜從馬車上下來，抬頭看去。
「南華樓。」她一字一頓地讀出這個名字，嘴角露出一抹笑容，「閒讀南華真味理，片心惟只許蒙莊。這個小廚娘果然有些意思。」
門口的夥計見寧霜雖然一身素衣，只帶了一個青衣小婢，卻面容嫻雅，氣度不凡，連忙笑容滿面地迎了上來。
「這位夫人好眼光，這牌匾可是咱們南城兵馬司指揮使顧大人親筆所題，當真是字字珠璣，氣勢磅礴……」
寧霜聽他說得不倫不類，倒也不打斷他，只微微點了點頭。
夥計見她聽了顧大人的名頭也沒什麼驚羨之色，便識趣地打住了話頭。
「夫人是要用飯吧，可約了人？」
寧霜道：「只我們一主一仆，有雅間嗎？」
「有有有，夫人您樓上請。」
寧霜主僕上了樓，那夥計只將她引到女客專區，便有女夥計上前接待。
看到有女客專用的區域，寧霜已經是面露驚訝，待看到後院那鬧中取靜的小花園，再聽到女夥計介紹起奶茶等特色吃食，寧霜的訝異之色便再也掩蓋不住。
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