一隻雞隻有一條雞舌頭，那麼多雞舌頭炒出來的菜，至少也要幾十隻，那些雞肉怎麼都不見了？
梅娘一副恍然大悟的模樣，說道：「原來你們要找雞肉，食材都放在那邊，請隨我來。」
廚房的另一邊便是堆放各種食材的地方，只見牆邊是數條長案，上面都是剛剛處理好的各種食材，冰塊上的海鮮，剛剖洗乾淨的各種肉類，切得整整齊齊的蔬菜，上面一應俱全。
那些人原本想要找那堆積成山的雞肉，可看到那堆雞肉，所有人都傻了眼。
只見有一條案几上擺放的都是分好類的雞肉，如雞翅，雞爪，雞腿，雞胸肉，連雞架都洗得乾乾淨淨，放在盆中備用。
「這……這是什麼！？」
看著那一盆盆的雞肉塊，眾人都大吃一驚。
梅娘笑著解釋道：「這是備好料的食材，有人愛吃炸雞翅，有人愛吃雞腿做的黃燜雞，有人愛吃雞爪，有人愛吃雞翅，所以我們廚房都是提前分割好，做什麼菜就用什麼材料。」
她停頓了一下，說道：「只是雞舌太小，每隻雞又只有一根，所以南華樓每日只能做出五盤來，還望大家見諒。」
為首的幾個人登時面如死灰。
為什麼，為什麼這後廚的情形跟他們想得不一樣？
書中不是說，李紳貪吃雞舌，每日都要用上百隻雞，一隻雞隻取雞舌，其他的雞肉都棄之不用嗎？
怎麼南華樓卻把剩下的雞肉都利用起來，還做出那麼多美味的菜餚來？
他們有備而來，自以為有了萬全的準備，卻根本沒料到南華樓的廚房是這樣的！
看到這整齊乾淨的食材，其他來看熱鬧的食客則讚賞不已。
「還是梅姑娘巧思，一隻雞竟也有這麼多的吃法！」
「本來就是嘛，若是尋常人家，幾百隻雞如何吃得完？可放在南華樓就不一樣了！」
「你們瞧瞧，連雞爪和雞骨都留下了，這怎麼能叫浪費，這分明是物盡其用！可喜可贊！」
梅娘便說道：「因著這點小事，擾了客官們用飯，都是小店的不是，等下今日的新菜做好，我會讓夥計們給每桌都送上一盤，以示歉意。」
這會兒大家連廚房都看過了，對這樣乾淨整齊的食材越發放下心，又聽說有免費的新菜，誰還願意在後廚待著被油煙燻，都高高興興地回了大堂。
那幾個鬧事的人見勢頭不好，趕緊擠進人群，也想渾水摸魚跟著離開。
王猛見他們要跑，眼疾手快地把他們幾個揪了出來。
「你們誣陷梅姑娘，還想跑？」
王猛越想越是憋氣，這幾個傢伙穿得人模狗樣的，誰知盡不干人事，剛才還當眾說他跟梅姑娘有私情呢！
這會兒梅娘自證清白，他看著這幾個人就氣不打一處來。
「走，跟我去衙門，把話說清楚！」
王猛等人押著那幾個鬧事的人，直接把他們推出了廚房。
還沒等出大門，就見幾匹馬飛奔而來，頭一個人便是顧南簫。
到了大門，顧南簫翻身下馬，大步走了進來。