「銀禾你餓了吧,想吃什麼?」
經過一段時間的相處,大家都發現銀禾不過是表面看著兇巴巴的,其實好說話得很,在一起時間長了,反而都喜歡上了銀禾直爽利索的性子。
梅娘見幾個年紀小的學徒圍著銀禾,七嘴八舌問個不停,便笑著攔住了她們。
「別打聽了,沒聽銀禾說她餓了嗎,先弄些吃的給她,讓她吃飽了再說。」
大家聞言,果然散開去準備吃食了。
銀禾得寸進尺,湊到梅娘身邊道:「梅姑娘,好些日子沒吃到你做的菜了,要不您露一手?」
梅娘聽得好笑,正要說話,銀禾生怕她開口拒絕,忙搶先說道:「我不白吃你的,我有個好消息要告訴你,是關於謝大姑娘的哦。」
之前顧南簫借走銀禾,梅娘就猜到銀禾是替他辦事去了,不過到底辦的什麼事,她卻不知道。
說不好奇是假的,既然銀禾肯主動說,梅娘哪裡還有拒絕的道理。
「好,那我就給你做個好吃的菜,等會你邊吃邊說。」
銀禾頓時高興起來,滿口答應。
雖說在祁鎮私宅和五皇子府都沒餓著肚子,可是這些天沒吃到梅娘做的菜,她都饞壞了。
梅娘看了看廚房,目光很快就落在早上剛送來的羊肉上。
她叫了雜役來燒火,自己則動手收拾羊肉。
取出羊排和羊腿,冷水下入大鍋中,大火燒開後,撇淨浮沫。
用棉紗布包上八角花椒桂皮香葉等各種調料,和蔥段一起放入鍋中,轉成中火,燉煮一頓飯的功夫。
這種做法最關鍵的就是取新鮮肥嫩的羊肉,還要掌握好火候,才能煮出軟嫩噴香的口感。
時辰到了,在鍋中加鹽,再燉一炷香的時間,香噴噴的手把肉就出鍋了。
第175章 酸梅鴨
梅娘將煮好的羊肉放入大盤中, 親自端到銀禾面前。
沒等盤子落桌,銀禾就聞到一股撲鼻而來的香氣。
眼前的羊肉呈淡淡的紅白色,除了蔥段並無任何調料, 可這香味卻格外誘人, 令人聞了就垂涎欲滴。
銀禾下意識地咽了下口水, 說道:「這不就是清水煮羊肉嘛,梅姑娘, 你不會是在糊弄我吧?」
梅娘笑道:「是不是, 你嘗嘗不就知道了?」
說著, 她又舀了一勺糊狀的調料, 放在銀禾面前。
銀禾見那糊糊是漂亮的綠色,散發著微微辛辣,卻又帶著獨特芳香的氣味,越發好奇起來。
「這又是什麼?」
梅娘說道:「這是韭菜花醬,羊肉要蘸這個醬吃。」
