几年前的时候，像简恒这样的亚裔是不可能占到现在这一片的，只会负责边边角角的区域。
但是享受到了中国经济的红利，来纽约玩的国人多了，更主要口袋鼓了也花的起钱了，高档餐厅吃的多了，于是会说中文的简恒就吃香了。不信的话，看看同样的亚裔人，像是餐厅里的越南人，马来人服务生到现在还在边边角角里混着呢，他们可没有简恒这样的待遇。
就在简恒一愣神的功夫，人家已经看到简恒来了，坐在位置上的白种男人伸出了手，轻轻的打了一个响指，示意简恒过去。
微微整理了一下自己的服装，把笑容挂在脸上，简恒带着一脸温和的笑容走向了这一对让自己内心觉得很不爽的白人夫妇桌旁。
“请问有什么可以帮到您的？”
虽说心中已经开始非礼他们祖宗了，但是简恒说话的语气还是那么平和自然，似乎是什么怨气都没有似的。
男人一边说一边伸出手戳着菜单：“牛排，三分熟……”。
简恒一边拿笔记一边保持着脸上的笑容，其实这一对狗男女的口味，简恒张口都能说的出来，一字不带差的，可是就像是为了存心恶心简恒似的，这一对每次来都要说上一遍，好像就是想看简恒站在自己的面前一脸谦卑的样子。
足足说了快三分钟，男人这才放下了菜单看了一眼坐在对面的女人。
“酱汁一定要用心做，上次的酱汁……”女人拿眼扫了一眼简恒，继续说道。
听女人说完，简恒这边又重复了一遍，然后这才又问道：“这样可以了么？”
女人说道：“去吧，有需要再叫你。”。
简恒拿着两人下的单传到了厨房，同时对着厨师助手说道：“十二桌，老客！”
传单的白人小伙一看单子上列的东西，再一听简恒的话立马低声骂了一句，然后对着简恒问道：“麻烦夫妇来了？”。
看到简恒点了一下头，这位又骂了一句法克。
没有一会菜品好了，简恒这边立马开始上菜，每上一道这夫妇两人就开始作妖，不是头盘的味道不对，就是汤温度不合适，先是男人换了一道头盘，后来女人又换了一份汤，最离谱的是主菜牛排，直接换了两次，第三次这才罢休，前前后后折腾了快半个小时。
好在整个过程中简恒一直保持着微笑，不住的用阿Q式的心里暗示自己：反正真正累的是大厨，自己只是端两趟盘子罢了。
这一桌折腾出了别人十桌都没有的事情，好在这一对给小费的时候还算慷慨，简恒也就没有心思计较，服务生吃的就是这碗饭，多计较这工作就没法干下去了。
就这么一直从六半点忙到了九点多，简恒这才下了班。