名劇，廣傳後世。《霸王別姬》戲中霸王項羽一角，與梅蘭芳合演過的除楊小樓以外，先後有六個演員。因梅、楊兩位大師大部分時間不在同一個戲班，故大多只在堂會戲和義務戲中
才有合作。1922年梅蘭芳率“承華社”赴香港演出，港方要求演唱新排的《霸王別姬》，但當時楊小樓患病，未能同行，遂特邀武生演員沈華軒配演霸王。1923年梅蘭芳再次去上海演
出時，值著名武生周瑞安正在那裡，就由他配演《霸王別姬》中的霸王。至此，前三位霸王均是由武生扮演的。第四個與梅蘭芳配演霸王的是花臉演員金少山。1926年梅赴上海再演此劇時
，戲院老闆原擬約請當地武生楊瑞亭演霸王，梅蘭芳認為楊的武功和戲路均值得佩服，但嗓音太細，身體瘦長，不適合出演霸王。當時金少山是上海戲院的班底演員，梅蘭芳見他身高一米
七八，身材魁偉，嗓音響若洪鐘，聲震屋瓦，便選定由金飾演霸王。一經演出，果然聲容俱佳，真是叱吒風雲，氣勢磅礴，大受歡迎。金少山從此紅遍全國，並博得“金霸王”的美稱，被
公認為是楊小樓以後最理想的“霸王”。由此也可以看出梅蘭芳確是慧眼識人才。著名花臉演員劉連榮，自1929年加入梅蘭芳的“承華社”後，多年與梅合作，一般演出《霸王別姬》
時，霸王多由劉配演，梅蘭芳赴美演出此劇片斷，也是劉配演的。在1955年拍攝梅蘭芳舞台藝術片中《霸王別姬》一段，由劉連榮演霸王，這是此劇惟一的影視史料。1949年末梅蘭芳
在上海中國大戲院演出，為了精簡節約，未從北方邀去很多演員，而是就地取“材”。只是在演《霸王別姬》時，為挑選霸王一角，費了一番躊躇，梅主張就在戲院班底中找，戲院負責人
說只有花臉演員汪志奎。當時有人反對，恐汪難負眾望，但梅蘭芳為提攜後進，仍決定由汪配演霸王，由於梅蘭芳一向主張在稠人之中選拔人才，所以帶出了許多後輩，此為其中的一例。
抗戰勝利後梅蘭芳在上海演《霸王別姬》時，即約花臉演員袁世海演霸王，當時他還年輕，聞之非常興奮，又緊張。梅蘭芳非常平和地和他說：“你放開了演唱，不要怕，我隨著你走
就是了。”演出很圓滿，這是袁第一次與梅合演此劇。此後，在一些招待會和晚會上，以及1956年赴日本演出時，袁世海均多次與梅配演過霸王一角，給人們留下了很好的印象。 上
述與梅蘭芳合作演出《霸王別姬》中七個霸王的經過。前三個由楊小樓起是武生扮演的；後四個由金少山起是花臉演員扮演的。從當今舞台上看，演出此劇的霸王一角多數是由花臉演員扮
演。武生演員孫毓堃、高盛鱗、李萬春等也曾按楊小樓的楊派風格演過項羽。票友中，文史學家、戲劇家朱家生前頗具楊派三昧，也曾與梅葆玖等人合演此劇。