「那張照片,現在還貼在我以前的房間牆上。」
篝火晚會已經開始,陸陸續續有人牽著手在火堆邊跳舞,祁方看著看著,忽然說了這麼一句,笑起來:
「沈魚魚,你把我拍得真醜,那大臉盤子,和發麵饅頭似的,旁邊的秦瀟灑比我帥多了。」
沈虞對照片還有點印象,回憶片刻,辯解說:「那時候你就長那樣。」
「……」祁方的表情很受傷:「不是吧,我讀小學時胖歸胖,五官應該還是可以的吧?」
沈虞:「。」
不是很想回答這個問題。
祁方咳了一聲,轉移話題道:「從那次活動起,我才有自己學做飯的想法。」
——為了能讓沈小魚吃了自己做的東西不再吐出來。
一開始,還是小胖子的祁方只是抱著不服輸的念頭,回家後閉門埋頭鑽研「黃燜雞」和「糖醋魚」的做法,在學習之下驚訝地發現原來做一盤菜還有那麼多的門道。
在參加秋遊活動時,食材都是學校準備好的,已經醃製現成的。
但要重頭做一道菜,竟然還需要自己去菜市場把食材買回來,還要去皮、切、洗、調味,製作時既要掌握火候又要掌握油鹽的量,無論是哪個細節出了錯,都會導致口味變差。
最過分的是,把菜做完吃掉了,還要洗碗!!!
十歲出頭的祁小胖同學,在驚覺這個事實的時候,不亞於發現自己做完語文作業還有數學作業。
所有人,包括祁方的父母,都以為這是小孩子的三分鐘熱度,稍微學點基礎的常識,就會知難而退了。
沒想到,從那一天起,祁方整整堅持了十幾年,一直堅持到了現在。
起初是烹飪簡單的家常菜,煮點白粥和小米粥,後來逐漸升級,開始朝著花樣和技巧方向進化,甚至參加了幾個業內協會舉辦的廚藝大賽,又抽空考了什麼中式烹調師、西式麵點師之類的職業資格證書。
最後返璞歸真,平常按著沈虞的口味做些小菜,閒時搞點特色和花樣,逢年過節時才施展才藝。
祁方的兼職廚子之路,走了很多年,目前處於一種心滿意足的大師狀態,已經不像是小學時那樣愛好顯擺和出風頭了。
主打一個低調務實,目標是把沈虞餵飽餵好。
祁方的經歷講述完,沈虞的蜜汁烤串也吃完了,停下動作,提出了一個疑問:「你是為了我才學習做飯的嗎?」
祁方:「唔,當然,沈魚魚,我就是為了你才開始學這麻煩玩意兒的。」
沈虞很輕地蹙了一下眉,開口道:「你……」
他不贊成任何一個人因為這樣的理由改變自己。
於「學習」一道上,沈虞的信念非常純潔固執,認為學任何東西,都必須先是自己想學,才有必要去學。
