說著，他退出鏡子，喊護士把人推走再換下一個進來。患者二十出頭，看病歷是發熱三周，腹瀉，糞便見潛血，懷疑腸道腫瘤。
「哎，現在腫瘤發病的平均年齡越來越低。」孔大夫邊操作邊嘆息，「吃的都是人工合成的食物，喝的水也不乾淨，空氣還差，全是誘因，可你說，誰能不吃不喝不喘氣？」
何羽白點點頭，目光緊緊盯在屏幕上。鏡子剛進回盲部，他立刻喊孔大夫停手——屏幕上出現了一處潰瘍點，潛血可能是因此造成的。
孔大夫看到後說：「可能是腸結核。」
「嗯，稍等，我取個樣做活檢。」何羽白正要去取抓鉗忽然覺得胃酸直往上返，忙反手壓住胸口偏頭咳了幾聲。
「沒事吧你？」孔大夫關切地看了他一眼。
「沒事，中午吃的不舒服。」
何羽白皺皺眉。上一次吃排骨大概是十年前的事了，自從不吃肉之後他對這些東西再沒產生過想法。說來奇怪，中午在餐廳看見燈箱上的紅燒排骨麵照片，他口水含了滿滿一嘴巴，想吃得要命。吃的時候連骨頭都要嚼碎吸走汁水，冷晉看他那餓死鬼投胎般的陣仗，趕緊喊廚房給加了份排骨。
可吃完了又膩得慌，何羽白回病區去護士站問錢越要了兩片干檸檬泡水喝，才把膩勁兒壓下去。這會站久了，下腹隱隱作痛，但還能堅持。
——唉，真不該一口氣吃那麼多排骨。
雖然中午沒少吃，可在內鏡室里幹了五個小時活兒，何羽白出來卻又餓得前胸貼後背。回到辦公室後阮思平看他到處踅摸吃的，拉開專門放零食的抽屜讓他自己挑。
何羽白沒跟他客氣，拿出一大袋牛肉乾，沒幾分鐘就吃了個乾淨。
阮思平愕然：「何大夫，你不是吃素麼？」
「就……突然很想吃肉……」何羽白尷尬地團掉手裡的空包裝袋，扔進垃圾桶。
「這就對了，肉，該吃必須吃。」姚新雨抬抬手，「要說這老不吃肉也不行。我上周門診收個患者，精神萎靡，全身沒一個地方舒坦。老太太快七十了，吃了六十年素。檢查報告一出來，嚴重營養不良。回家吃一禮拜肉，今兒來複查，好麼，比我都健康。」
「人是雜食動物，消化系統對微量元素的攝取已經在進化中形成了固定模式。」徐艷在旁邊接下話，「各種酶的形成不是說這幾代人能改變的，一味的宣揚素食才健康，並不科學。」
何羽白不好意思地笑笑：「我其實不純吃素，也吃魚、海鮮什麼的。」
「該吃就吃，哪那麼多說道。」冷晉進屋，沖何羽白抬抬下巴，「小白，收拾東西，回家。」