「家裡收拾得挺乾淨!」秦經宇走到廚房,找出碗碟,將打包盒裡面的飯菜全部倒出來。
「好香啊!」水君卓用手扇了扇鼻子,微笑著說道,「都是我愛吃的,冰糖肘子,燜爐烤鴨,水晶粉絲……忍不住,快要流口水了。」
「饞丫頭!」秦經宇沒好氣地用手指彈了下她的腦門,「趕緊去洗手吧,五分鐘之後,就可以開飯了。」
「好的,你喝酒嗎?」水君卓眨眼微笑問道。
「可以喝點!」秦經宇想起自己開車,暗忖等會就找代駕吧。
水君卓取出一瓶紅酒,笑道:「這是正宗拉菲酒莊的珍品,前段時間巴黎大使館同事回國,幫我捎回兩瓶,其中一瓶被小妹給搶走了。剩下一瓶,就用來招待你吧?」
「這個小妹!」秦經宇無奈地搖頭苦笑,「越來越胡鬧,她還是經常來你這兒住嗎?」
水君卓熟練地開瓶、醒酒,嘆氣道:「沒辦法,她總是纏著我,說全世界就我一個人能理解她。」
「小女孩都是十二三歲叛逆期,她都快二十了,還沒長大!」秦經宇對自己的親妹妹也是無可奈何,不僅啞然失笑。
醒酒的目的主要有兩個:首先,讓葡萄酒充分接觸空氣並與其發生反應。在這一過程中,葡萄酒本身的花香、果香會逐漸散發出來,還能發展出一些更加微妙複雜的風味。另外,酒中的單寧通過氧化也能減少苦澀感,從而使得葡萄酒的口感更為醇厚和柔和。二,醒酒可以除去葡萄酒中的沉澱物。
醒酒是為了讓酒的味道更佳,一般來說,越好的紅酒,醒酒的時間越短。
秦經宇品著紅酒,見水君卓吃得幾位舒暢,笑道:「君卓,其實不只是小妹覺得和你在一起很舒服,我也是如此。每次見到你,都會覺得時間仿佛停下來一般,所以的煩惱都可以拋卻。」
水君卓放下筷子,一本正經地說:「秦大哥,可惜給你的機會不多了,再過不久,我就要出國了。」
秦經宇點了點頭,惋惜地說道:「我知道這件事,所以我來找你。你知道嗎?其實我……」
水君卓仿佛知道秦經宇接下來要說什麼,連忙打斷道:「對了,經宇大哥,你關注新聞沒有?最近那個叫做蘇韜的神醫?」
秦經宇暗嘆了口氣,每次提到這個敏感的話題,水君卓都會選擇插科打諢地繞開。這一次他不允許她躲避,因為一旦水君卓離開,就再也沒有類似的機會。
「君卓,你不要繞開話題,我一直想告訴你,我喜歡你。如果你願意的話,我可以陪你一起去俄羅斯。」秦經宇認真嚴肅地說道。
水君卓怔然半晌,暗嘆了一口氣,沉聲道:「經宇大哥,我想咱倆永遠還是做兄妹比較合適。我敬重你,也喜歡你,但只是妹妹對哥哥的感情一樣。」
