大少爺卻是讓人倒騰出了這麼一個東西，讓人在田裡隔著空安上，每到下午兩點氣溫最高的時候就噴水霧，其餘時間一概不理。
大家一開始還有些擔心，但一段時間後就發現，除了省水省力外，這田裡的稻子竟然也沒死！這可樂壞了所有人，要是這樣，那他們今年的糧食產量不得翻倍！
雖然只是點小問題，這機子還是沒啥問題的，可詹叔白還是不放心地繼續在一旁守著了。
“哎！老衡！老衡！”老衡回過頭去，就見一個隔壁田莊的管事過來了，等走到跟前，就聽見他打聽：“老衡，最近在忙什麼呢？小滿的搶水祭田你們田莊怎麼沒一個人去啊？”
這搶水祭田是農人的習俗，小滿水不滿，秋收肯定愁。於是大家就約好在小滿這一天黎明，燃起火把，敲起鼓鑼，一齊踏動河邊裝好的水車，把全部的河水引灌入田，免得農作物在即將到來的高溫天氣里旱死。
老衡這會也不謙虛了，指著田裡讓他自個看，“你看我們這田還用得著搶水嗎？”其實是大少爺嫌敲鑼打鼓什麼的太吵鬧了，也太沒有氣質了，不讓人gān。按他的原話說，跟唱大戲似的，但是這話他能說嗎？
那管事為自己田莊裡的旱死的莊稼忙得焦頭爛額，已經許久沒過來他們這了。這會仔細瞧了也是大吃一驚，“你們這今年的稻子怎麼長這麼好？瞧著都快變huáng了！你是沒瞧見我們的，我們那田裡到八月能有一半收成就不錯了。咦，那噴水的是什麼玩意？”
老衡於是按照這幾天詹叔白在他跟前念叨的這東西的好處和貴處，換了自己的話給這管事複述了一遍，心中頗覺與有榮焉。
那管事可能也是沒想過種個田還能搞出這麼多事來，聽完也不無羨慕道：“林先生是個有真本事的人！聽說人也寬厚，老衡你這次跟的主家真不錯！”
老衡自然是反過來寬慰他幾句，就又聽那管事說：“我們那其實還算不錯了，雖然比起你們沒得比，起碼吃的飽，但是省西邊舞陽縣的人聽說連飯都吃不上了，正在鬧災荒饑荒呢。”
“這是咋回事？”
“河裡沒水，天上不下，這幾年上頭的稅又收得特別重，聽說舞陽縣那已經有人落糙為寇，專門做搶劫的行當了。你下次經過那的時候小心些。不過左右是在西邊，對我們應該是無礙的。”那管事又羨慕地瞧了許久田裡的稻子，想著回去跟主家提一下這事才走了。
姜莊林家小別業。
林葳蕤放下手中的報紙，靠在沙發上閉目。
西邊起義抗官，政府正擬剿匪，倒是一出大戲。
旁邊的石英落地鍾到了十二點，準時響了起來。他整理好衣裳，站起身往廚房走。廚房裡胖嬸正拿著一大堆苦菜在擇。見大少爺來了，趕緊將廚房讓給他，聽見他問起怎麼這麼多苦菜就說：“這不是到小滿了嘛，那些田莊裡長工的大小媳婦們說是感謝主家您的和善，去地里采了很多苦菜送過來。”
這些農人們家裡都沒什麼積蓄，能送出手的，就只有這小滿時節漫山遍野長著的苦菜了。
林葳蕤從前生長在南方，也見過這種菜，掐了幾根起來聞了聞，道：“去掉老的，擇一些嫩葉給我。”
他自己則是挽起袖子拿著刀快速地剁了ròu末揉了十幾個小巧白嫩的ròu丸子，再將洗淨的苦菜嫩葉在鍋里完全煮爛，撈起放在jī湯和火腿湯里和豬ròu丸子一起煨煮，不到半刻鐘便可關火。葷湯素菜煮出來的ròu丸湯奇異地沒有半分渾濁油膩，夏日裡野物的清慡作為調料被包裹進湯里，苦菜不苦，濃湯不濃，各自都是最好的模樣。