葉應瀾之前不認識余嘉鴻，他的兩個親妹妹，卻熟悉得很，她們兩家女眷時常來往。
自己和余嘉鴻的大妹妹余嘉莉年齡相近，自然多親近。
別看余家和葉家門當戶對，兒女教養完全不同，葉家的兒女，教養各有特色，只因她爸的八房妻妾，就跟他們家的百貨公司一樣，薈萃世界精品，她媽是寧波大家出身的閨秀，二房是廣州城裡唱粵劇的，三房是上海的電影明星，四房是日本伎館裡雛妓，五房是個帶著一半荷蘭血統的爪哇女子……
自己被爺爺奶奶帶在身邊，專門上過女校還請了家庭教師教養。她那些個弟弟妹妹，就跟著各自的媽，他們媽想怎麼養就怎麼養。
余家兒女卻是按照余家的規矩來。她奶奶讓她跟余嘉莉多學點規矩，當然余嘉莉也羨慕她日子過得自在。
余嘉莉牽著她的手：「嫂嫂。」
十二歲的余嘉萱牽住了葉應瀾另一邊的手：「應瀾姐姐。」
余嘉莉立馬教育妹妹：「不能叫姐姐了，要叫大嫂嫂。」
「大嫂嫂。」
「嘉萱好。」葉應瀾低頭回小姑。
老太太笑看著她們說：「坐下吃早飯了。」
可能是受到殖民地的影響，余家吃飯的桌子是本地華人家庭常見的長桌。
余嘉鴻給葉應瀾拉開了椅子，葉應瀾仰頭：「謝謝！」
「應該的。」他在她身邊坐下。
傭人端上來一碗太平燕，余嘉鴻低頭跟葉應瀾說：「這是奶奶家傳的手藝，在美國那些日子，我做夢都想吃，可惜關山萬里。」
太平燕的燕皮脆爽，葉應瀾很喜歡：「以前來做客的時候吃過，覺得特別好吃，回去學了，那個味道總歸是差了一點點。」
余家老太太笑：「天長日久總歸能學會的，你婆婆如今做得比我做的還好吃。」
「還不是媽有耐心不嫌我笨。」余大太太笑得溫婉。
這一句話就道出了余家長房長媳的難處，為了伺候翁姑，要何等盡心？
這也是葉家老太爺不挑余嘉鴻而選余嘉鵬的緣故，傳承家業的長房長媳難做，他們家自然不用說，她爸小老婆一堆，她媽的苦，她看在眼裡。就是家風清正，人口簡單的余家，葉家老太太時常慨嘆余家大太太不容易，還是二房舒心些。
二太太是土生華人出身，在家隨意做娘惹菜，大太太卻是用了多少年摸索了二老的口味。
除了太平燕，還有幾樣小點心，既有南洋風味也有福建風味，余嘉鴻伸手拿起一塊糯米卷，放在葉應瀾的盤裡說：「糯米卷，奶奶吃不得酸辣，這個不辣，你試試。」
書里這個糯米卷可是重頭戲，自己為了討好二太太跟著她學糯米卷，她娘家吃得清淡，做出來的糯米卷自己吃著已經口味很重了，到二太太嘴裡是寡淡無味，其中一回還是跟那個秀玉撞了，秀玉不知道她做了糯米卷，也做了。
秀玉的手藝卻是人人誇讚，娘惹糕做得色香味俱全，相比之下，她做的糯米卷如同魚目與珍珠的區別。關鍵是她是魚目，秀玉才是珍珠，這下她的滿腔妒火無處發泄，拿著秀玉出氣，結果可想而知。