這兩天店裡生意太好了，陳老闆就又招了兩個人。
這年頭工廠少，找不到工作的人很多，因此陳老闆一說要招工，就有很多人來報名，而陳老闆最後挑了兩個手上長繭的本地年輕人。
這兩人被安排了跑堂的活兒，而和李光明一起來的另一個不太會說話的幫工，被安排去了廚房給廚子幫忙。
陳老闆急匆匆跟他們講完，西餐館就開張了。
這天門口依舊有人排隊，還有人慕名而來買漢堡。
穆瓊覺得挺驚訝的，又覺得正常。
這年頭新鮮事物太少了……說起來，要是在租界開個火鍋店，生意恐怕更好。
不過在這個年代，開餐館還存在一個很難克服的問題，那就是食材供應跟不上。
就說土豆、洋蔥、番茄這類在現代隨便一個超市或者菜市場都能買到的食材，在這時候……買興許能買到，但要天天供應上就別想了。
就說在後世價格極為便宜的大白菜吧，有位非常著名的文人就寫過「北京的白菜運往浙江，便用紅頭繩系住菜根，倒掛在水果店頭，尊為 『膠菜』」這樣的話。
上海和浙江差不多，這年頭白菜在上海，那可是稀罕東西！
而這，也是穆瓊從沒想過往漢堡里加蔬菜的原因。
豬肉至少每天都能買到，蔬菜……秋冬季節上海人最常吃的青菜，一到夏天都沒了。
這天穆瓊忙得很，以至於直到陳老闆喊他，讓他去廚房拿個煎蛋給傅醫生送去，他才發現傅醫生來了。
因為店裡地方不大，所以現在只有點了兩角一份的炸豬排才能坐下來用餐，光買漢堡是不給坐下的，但就算這樣，店裡也坐滿了人。
還有不差錢的，點了炸豬排套餐之後，又另點漢堡。
傅醫生只能和別人拼桌，穆瓊過去的時候，他對面的一個女人正在盯著孩子讓孩子多吃點……
「傅醫生，你的雞蛋。」穆瓊將雞蛋放在傅醫生面前。
「怎麼他有雞蛋我沒有？」傅醫生對面的女人立刻就道。
「女士你和老闆很熟的話，也能讓老闆送。」穆瓊笑笑。
那女人聞言，嘟噥幾句不說話了。
穆瓊這才對傅醫生道：「傅醫生，雞蛋是老闆送你的，我還有事，先去忙了！」
穆瓊說完就走了。
他倒是想跟傅醫生聊聊，但大家都在忙著，他總不好站一邊跟人聊天。
穆瓊送了雞蛋就忙活去了，但還是一直關注著傅醫生的，傅醫生吃完離開的時候，還跟傅醫生打了個招呼。