許母用抹白牆的生石灰、草木灰水、食鹽和清水將製作變蛋的漿糊準備好，劉芳他們六人則將八筐雞蛋和六筐鴨蛋用鹽水清洗乾淨放在太陽下晾曬。
等到八筐的雞蛋曬乾表層水分，溫喬他們便開始製作變蛋。
溫喬七人每兩人一組——三組分別是溫喬和大伯娘、寶哥兒和許嬸子以及李桃和張妞，沒有分配到同伴的喜哥兒負責將六人裹好的雞蛋放到陰涼處陰乾。
溫喬和大伯娘一組，等大伯娘將雞蛋裹上漿糊丟進裝滿谷糠的木盆，他負責將裹上漿糊的雞蛋再次裹上谷糠放在手邊的竹籃里，喜哥兒則等著竹籃裝滿後把竹籃里的雞蛋放到擺放變蛋的房間木架上。
裹雞蛋的速度很快，三兩下便能裹好一個，一個時辰便能做出一筐裹雞蛋。
七人一起努力兩個時辰便將八筐雞蛋全部裹好，放在房間裡陰乾，再等待二天，雞蛋便可以變成變蛋。
他們將潔淨乾燥的兩個大水缸搬到房間裡，又按照同樣的分組，將晾乾表層水分的鴨蛋放在裝有白酒里的碗裡稍稍浸泡後拿出來裹上細鹽放在兩個乾淨的大水缸中，蓋上乾淨棉布和木蓋子，再用大石頭壓在木蓋子上以防漏氣。
等他們將養殖場裡幾十筐蛋全部處理掉，天色已然昏暗，而雞鴨鵝還未趕進矮屋，滿地的雞鴨鵝蛋和糞便沒來得及收拾。
大家一起把雞鴨鵝關進矮屋，在屋子裡放上給它們準備好晚上要吃的食物，溫喬便讓大家先回家吃飯睡覺，蛋和糞便等到明天再收拾。
大伯娘和許嬸她們離開以後，溫喬一個人依次檢查過養殖場的門窗，給大黑它們餵過食物，溫喬關上養殖場的大門準備離開，轉身看到遠處走來一個人。
木西打著燈籠走近，「今天怎麼這麼晚？我把飯都做好了，也沒見你回來，我便打著燈籠出來尋你。」
「雖然是晚一些，但養殖場裡的那幾十筐蛋總算處理乾淨了。」溫喬走過去，和木西並肩往家裡走。
「哇哦。」木西沒想到他們五六個人的動作如此之快，「我還以為那幾十筐蛋要等好久才能夠弄好，沒想到你們一天之內居然就把它們搞定了。」
「原本是要拖幾天的，不過今天中午大伯娘過來養殖場幫忙，便快上許多。有許嬸和大伯娘指揮我們幾個年輕的，我們各自分工，很快就把養殖場裡那幾十筐蛋處理好了。」
說起大伯娘，溫喬回想起今天午後在養殖場見到大伯娘，心中依舊有些後怕，「我今天看到大伯娘嚇了一跳，還以為她是知道咱們養殖場壞了兩筐蛋，心裡生氣，特意來罵我的，沒想到，大伯娘是來幫忙做變蛋和鹹鴨蛋的。」
「大伯他們知道這件事錯不在你，當然不會罵你。今天下午我在地里除草，遇到大伯，大伯把我狠狠罵了一頓。」說起養殖場裡壞掉的兩筐蛋，木西後悔當初沒有聽大伯娘的話。