刷刷刷刷。
就像蝗蟲過境一樣,那麥稈上的麥粒以肉眼可見的速度消失了,簌簌掉落在地上鋪著的麻布上。
最後只得到了大約二十斤的小麥,林滿直接豪爽地拿了十九斤來做吃的,只留了一斤做種。
不過這十九斤要怎麼吃呢?
林滿求助媽媽。
陳玉想了想:“你不是要送給林鋮嗎?別的也不方便,就做餅乾吧,就是沒烤箱……這個也不難,用煎的就是了。”
“啊,不是說可以做麥芽糖嗎?”
陳玉說:“那是要有糯米的。”
糯米……別說糯米,他們連大米都沒有,團圓基地可能有糯米,但想來味道也不會好。所以麥芽糖什麼的,只能想想了。
陳玉看她蔫了下來的可憐模樣,笑著說:“不過好像可以用玉米或者紅薯代替糯米,我沒做過那樣的,過程應該不會差太多,我們試試吧。”
林滿頓時精神一振:“好!”旋即她明白過來,自己被媽媽逗了。
她有些茫然,為什麼要逗她?想吃糖有什麼不對?
因為擔心做不好,她們第一次只泡了一斤小麥,洗乾淨後加水浸泡以育芽。
這個過程放在外面要三四天,她們就轉移到了空間裡。先是將麥粒浸泡,然後用溫水澆淋幾遍,待麥粒長出大約一指長的青中帶黃的嫩芽就行了。
她們用的代替糯米的材料是玉米,同樣取一斤玉米粒,浸泡膨大後,蒸得軟糯,取出後晾到還有些燙手。
然後就是發酵,將玉米粒和切碎的小麥芽混合攪拌,發酵大約六個小時,完了裝到一個乾淨的麻布袋裡,壓榨出其中的汁液,這汁液有點黃色的,然後就是熬製這汁液了,一邊熬一邊攪,水分越來越少,顏色越來越深,最後到能夠拉絲就行了。
林滿熬出了人生第一份糖,聞著甜甜的滋味,其中還夾雜著小麥的麥香和玉米的香味,覺得心裡特別高興。
第129章
國外一座山頂上, 一隊人正在此地等待,手上身上都配有槍械, 神態警惕地戒備著四周。正午十二點, 一架架飛機從遠處飛來, 慢慢降落, 上面迅速有序地下來一個個穿著作戰服的男人。
