大師傅得意的一笑,挑起一點餡料放到鼻子底下聞了聞,滿意的點點頭,然後又問旁邊和面的助手,“好了麼?”
面是昨晚就弄好了的,不然不開。
助手戳了戳案板上的麵團,覺得彈性差不多了就點點頭,“好了。”
“那成,你在邊上看著啊。”大師傅又把袖子往上面挽了幾下,利落的對麵團做最後的處理,一邊做一邊對碩果僅存的小徒弟言傳身教。
蕭霖和003已經完全坐不住了好麼,倆人齊刷刷的站起來,臉都要貼到玻璃罩子上了。
為了表示餐廳出售的食物真材實料又乾淨衛生,再加上後廚已經被天災毀的差不多了,除了炒菜之外,食物基本上都是在前面做的,所以就方便了蕭霖和003圍觀。
裡面大師傅還在繼續指點,“別看麵皮兒小,餃子好不好吃,它至少起一半作用。”
“皮兒一定要現用現擀,速凍皮兒什麼的都是下九流的玩意兒,簡直不上檔次!”
“面要揉開了才會勁道,咬在嘴裡才會彈性十足又爽滑。”
餐廳開門之後就又陸陸續續進來一些趕早的吃貨,於是等到水餃下鍋的時候,前面的玻璃罩子上面已經趴了一大排像蕭霖、003這樣一邊流著哈喇子一邊等飯的人了,那場面簡直壯觀。
☆、第七十一章
末世的水餃自然是價格不菲的,60積分一斤,還是煮出來之後的濕貨,一般人基本上就與之無緣了。
然而遲遲實現不了的一個強大表現就是:貧富分化十分嚴重,無論時間地點。
吃不起的占百分之八九十,而吃得起的卻也大有人在。
於是第一批的十二斤水餃被迅速搶購一空,還剩下仨人繼續排隊等第二波。
蕭霖和003一共要了兩斤,拿到手之後就端著盤子和贈送的小香醋屁顛兒屁顛兒的往一邊吃去了,那叫一個心情美麗、笑容燦爛。
咬一口,汁水四溢!
雞蛋的柔嫩、木耳的溜彈、蝦皮的鮮香完美的融合在一起,迅速征服了口中的每一個味蕾。
再蘸一下香醋,酸爽入口,又是一種全新的體驗!
003正是食量大的時候,一個人就幹掉了一斤多,蕭霖也是超常發揮,吃了得有小七兩,還喝了一大碗餃子湯。
吃完之後滿足的打個飽嗝,倆人摸著圓滾滾的肚子又開始往那邊的窗口瞅。
這會兒已經是第三波,也就是最後一波了,窗口前面還站著倆人。
聽大師傅說,包餃子是個精細活兒,材料準備起來也相當費事,估計半個月能有一次就不錯了。而蕭霖和003是已經打定了主意過幾天就走的人了,琢磨著興許就趕不上下一波了,不吃夠能行?
現在吃不下,完全可以打包帶走下一頓吃嘛!
