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第四十章
饭做好了，任新杰也来了,他把车子停在穆锦家门外,从车上提出来一箱啤酒进屋，又去驾驶室拿了一只鸭子送到厨房。
和穆锦不一样,穆良喜欢吃鸭子，昨晚她还和任新杰念叨着想吃,今天任新杰特地上县里菜市场去买的。
夏红霞是最不喜欢吃鸭子的，她觉得鸭子的味儿很难闻,煮出来的肉总是带着一股腥味,因为不爱吃,她自己也不是很会做。锅里有腊肉也有鸡肉，但自家大闺女又念叨着想吃鸭肉。她看着那只杀好的鸭子发愁。
穆锦听到任新杰说买了啤酒,主动请缨：“妈，鸭子我来做吧。”
穆锦做饭的手艺还不错,夏红霞想着鸭子肉本来就难闻,穆锦再不会做味道也不会更差了,于是很爽快地甩开了手：“那行,你做吧。”
夏红霞甩甩手出去了，穆锦洗了手把鸭子切成块两半再剁成块儿,切了些姜蒜片，洗干净大锅，加了半锅水，水开后将鸭肉倒进锅中放入几片姜和葱一起焯，焯出血水和血沫后将鸭肉捞了起来,放入冷水中洗干净。
再洗一遍锅，锅烧热后放油，油冒烟后放入姜片，再把洗干净的鸭肉倒入锅中大火翻炒到两面焦黄，此时再倒入盐巴味精调味，放些许酱油上色。
这年头的酱油是纯粹的黑色，并没有后世的老抽生抽等品类分别，但味道却也很不错。因为酱油很黑，倒入少许后鸭肉成了诱人的酱黄色。
穆锦抽空上了一趟堂屋，问任新杰拿了一瓶啤酒开了盖子后十分豪爽地倒入锅中，没过鸭肉。开锅后撤了柴火转为中火慢炖。
啤酒和鸭子是最般配的组合，啤酒煮开后的味道和鸭子原有的味道相结合变得一股十分奇妙的香味，穆锦在煮这道菜时除了姜片什么调料都没放，让这股香味变得更加的浓郁了起来。
穆良和何晓春正在屋里聊天呢，闻到这股香味，穆良咽了咽口水，何晓春手里还拿着一根黄瓜，闻了这味儿觉得自己的手里的黄瓜都不香了。当然这无伤大雅，让何晓云最新奇的就是自己居然连孕吐反应都好像没了。
堂屋坐着说话的三个男人也闻到了这个味道，说话的声音都慢了下来。