初一的餃子都是肉的，不論是裴七叔喜歡的豆腐餃子，還是裴如玉愛吃的木耳金針餡兒的餃子，親家太太都給他們做了改進，裡頭拌了肉餡進去。李紅梅說，“大年初一早上必得吃肉餃子，才有福氣。你們嘗嘗味兒如何？”
叔侄倆吃東西的樣子很像，都是一幅斯文樣，裴如玉醮的是北疆的果醋，裴七叔則是在果醋里加了辣油，吃過餃子都說味兒好。李紅梅白木香母女倆都是吃肉蛋餃子，什麼餃子裡還要放豆腐木耳金針，她們這餃子裡只是放蔥薑末兒調個味兒，母女倆一致認為，肉蛋餃子最香最好吃，至於吃素的這一種人，在肉食者的母女倆眼裡，是很難理解的一種人類啦。
新年沒旁的事，就是吃吃喝喝。
衙門裡的人過來給縣尊老爺縣尊太太拜年，大家互道聲新年好，白木香準備了乾果和糖分給大家吃。也有小孩子放鞭炮不小心嘣到自己的，好在爆竹威力不大，跑到找裴七叔拿藥。
裴七叔因為懂醫術，到月灣縣後的人氣半點不比裴如玉這位縣尊老爺差，大家身體不舒服還是習慣先用土辦法治病，但如果還不好，就會到縣衙找裴七叔來看。裴七叔因此還進了些常見藥材，反正有錢就付診金，沒錢的話，就拿東西抵，若是很困難，裴七叔會讓他們寫下欠條，待病好後來縣衙做工，以工抵診費，並不免費給人看病。
慢慢的有了名聲，還有外縣的病人過來。
裴七叔給清理乾淨嘣傷的地方，用金創藥裹好，說些醫囑，收下診費——一條臘羊腿，就打發這家人去了。因著過年，白木香給孩子兩塊兒糖，摸摸頭，讓他再點炮仗小心些。
這家男人讓孩子給縣尊太太道謝，咧嘴笑著說，“去年我聽阿凌的收了些棉花賣了幾個錢，過年給孩子買了些小炮仗，頭一回放，放不大好，就給嘣著了。縣尊太太，今年還收棉花不？”
“收，你有多少，我收多少。作坊里也還要招人織布。”
這家婦人連忙打聽要招什麼樣的織工，白木香道，“年輕肯干品性好就行。”
婦人猶猶豫豫的看自家男人一眼，男人也露出猶豫，他是當家人，咬牙問，“太太，那跟夫家和離的，您要不？”接著就把他家裡妹妹的事說了，“我妹妹嫁到西漠，西漠比咱們這裡富裕，這幾年他家待我妹妹不好，我就把妹妹接了回來。我妹妹命很苦，幹活很俐落的，人也好。”