店主正在和兩個大廚聊天,服務員在做晚飯營業前的準備。
“五點營業,先去逛逛再來吧,先留個電話。”店主笑呵呵地告訴她們兩個。
沒等城城說話,米易搶先開口:“能提前營業嗎?我這個朋友特別喜歡這裡的菜,明天就要走了,一會兒還有事,可能過不來。”
她惦記著城城說的,今天還沒吃飯,怕再找下一家把城城餓壞了。
店主看是兩個姑娘,自然心軟,扭頭和廚師商量,提前開工行不行。
兩個人交流是說的四川話,米易馬上也切換到家鄉話,繼續懇求。一聽是老鄉,廚師也沒計較,笑著拿起圍裙,進了廚房。
“上樓吧,樓下還沒收拾完。”店主指樓上。
米易開心道謝,和城城一道上了樓。
二樓也不大,靠窗有一個雙人桌,空氣好,還沒有日曬。
米易挑了那裡坐下,城城也拉開座椅,翻開菜單,推到米易面前:“川菜,還是要本地人點才好吃。”
“你喜歡什麼?比如雞肉?兔肉?還是有什麼忌諱的?”米易翻看著菜單。
“不吃兔子,”城城說,“我室友就是四川人,老想讓我吃兔子……”
“你試試,絕不會後悔。”米易誠懇地看她。
“我養過兔子,所以不吃。”
“那好吧,小兔子很可愛……”但也很好吃。
這對話,似曾相識。城城和室友也有過這種探討。
最初讓城城對米易有好感的一個契機,就是在q群里看米易和群友聊自製火鍋料。大學時,城城也吃過,是室友媽媽炒的料。城城記得第一口的感觸,那辣是從喉嚨口直衝五臟六腑的,她甚至能感受到,吃下去的食物,是如何經過食道,滑到胃裡的過程。
米易在群里一說,城城光是看著文字,就記起了當初的食用體會,親近感油然而生。
樓梯口傳來腳步聲。
店主端著一碗灑滿辣油和蔥花的菜,擱在兩人面前:“這是菜單上沒有的,特供。”
“冒菜!”米易高興地笑了,對城城說,“你吃過沒有?”
城城搖頭。
她在上海吃過無數的川菜館,沒有見過這道菜。
“那就試試吧,保管你吃完還惦記。”店主說完,走了。
米易立刻拿起筷子,遞給城城:“你要是喜歡吃川菜,肯定喜歡這個。”
城城看著上邊一層辣椒末就已經想要吃了,接過筷子,挑了一片藕片,咬下去。確實味道不錯,和毛血旺不同,清淡一點兒。
