這一類生意其實非常多。古代的手藝，那是吃飯的本領，輕易不能讓外人知道——多一個人知道，就多一個人分薄自己的利益，要麼有句話叫教會了徒弟餓死了師父呢？市場資源往往就那麼一點兒。
因此各家都將吃飯的本領捂的嚴嚴實實。大到木工榫卯、織布染色，小到一個菜的做法、一個剪紙的花樣，都是可以變現、傳家的！
就是真要收徒弟，傳給外人，那徒弟也得先像僕人一樣，給師父當牛做馬幾年，才能學到一點東西。這當牛做馬還不是指干專業的活兒打下手，而是師父家的雜務，挑水、砍柴、帶孩子、刷馬桶……等等家中雜務，徒弟都要幫著做。做得不好，打罵也是隨師父的心意，甚至有些行當的師徒契，可以直接寫上打死勿論。
雜活兒做得好了討得師父歡心了，才會被師父教授一些本領。要是運氣差，遇上那黑心的師父不好好教，也是有苦說不出。更有幹了幾年最後受不住打罵辛苦，半途而廢的，之前的罪就算白受了。學手藝之難，不亞於「苦媳婦熬成婆」。
而現代就不一樣了。各種教程、網課、紙質書，包括自媒體分享生活，讓從前被捂得嚴嚴實實的傳家本領，這時候不說唾手可得：主要是末世的爆發導致網絡癱瘓，許多電子資料也難以使用。但只要有心，還是能找到不少的。
沈青思考之後，覺得一、三若是結合起來，豈不是更好？熟了之後，宋開霽為了和這位富有闊綽的金主搞好關係，也請沈青吃過幾次末世的食物——很多都是沈青在自己這邊，至少安平縣附近都從來沒有見過，卻又十分美味的！
沈青列出了其中幾樣，讓宋開霽幫忙尋找製作秘方，打算過些日子拿去苗家，和舅舅們商量合夥一起做買賣。
之所以要和苗家一起，既有沈青打算拔拉舅舅家一起致富，也有沈青家裡實在沒有人手的緣故：這時候沈青才有些明白，為什麼大家都那麼喜歡人丁興旺。凡事有利有弊，他和苗氏出來單過，雖然逍遙自在，可忙起來也是沒人能搭把手。
苗氏身體不好，沈青不願意她過多勞累。而沈青自己也需要常常去往末世，經常一待就是一整天。要選擇信得過的人一起做生意，當然優先苗家。
倒是不用擔心苗家不願意，如今他們正是缺錢的時候！大表哥苗仁已經定了親，婚期卻在明年冬天。這對於農家人來說，算是很長的了，一般情況下定親到成親，不會超過一年：未來女婿、哥兒婿逢年節是要給未來丈人家送禮，農忙的時候去幫忙的。這定親到成親之間日子拖的越久，要送禮的次數便越多，男方家的負擔便更重。
誰家有那麼多閒錢老往丈人家送啊？自然希望把時間縮得越短越好。