村里人腦補得越來越離譜，他以後拿出多少稀奇古怪的東西，大家也覺得合理。
作坊投產之後，沈青在村里盯兩三天。工人們一開始還不太熟練，但又很想在沈青面前多賣力表現。大頭有桂香嬸子和趙石頭秦櫻子兩口子管著，技術上有連二嬸和趙榆婆媳兩個教導，慢慢也走上了正軌。到了第三天，已經一日可產上千根澱粉腸了。
沈青把三天來做出的澱粉腸裝進騾子車裡，在村民們興奮期盼的目光中駕著騾子車去了縣城。
他進城先去了自家宅子瞧了瞧，牡丹和翡翠如今炸澱粉腸已經做得很熟練了，那間鋪子也裝修好了，隨時便可以開張。沈青最終托苗興苗旺在石渠村找了一個會算帳的年輕人來當掌柜——這人算起來是苗童生的堂侄，和苗秀才家關係很近，也懂些學問，但考了兩次童生都沒考過，算個帳卻是不在話下的。
另一個就是燕子嬸家的小子鐵山過來待客。
沈青原也是想都用蘭塘村的人的，可村里識字的人實在是不多，便也只能讓鐵山哥做副手了。最好鐵山哥跟著這位苗掌柜學一段時間，能夠獨擋一面：他自然也不會卸磨殺驢換掉苗掌柜，以後要做的生意還多著呢。
但要是鐵山哥笨拙……沈青嘆氣，心道果然人才也是很重要的。他就算現建學堂，約麼也得一兩年才能教出些得用的人才啊。
隔壁的翠花鋪子之前已經裝修差不多，此時早已開張，沈青冷眼瞧著，生意尚算不錯。裡面總有三兩個姑娘小哥兒轉悠，沒個空著的時候。
沈青如今頂著漢子的裝扮，倒也不怎麼方便進去了，只在鋪子門口略瞧了瞧搭在外頭的東西，只覺得大部分都不如小商品批發市場裡得來的精巧，但也有一些精緻的手工製品和刺繡製品，是現代流水線上出來的潦草機繡比不了的。
沈青一個年輕漢子擋在門口，路過的姑娘小哥兒都要多看他兩眼，夥計也不住的往他這裡瞟。沈青自覺看了半天，也不好什麼都不買，最後挑了一個繡了梅花的精緻荷包，和兩根髮帶結了帳。
從翠花鋪子裡出來，沈青又去找了金牙人，一來想讓他幫著張羅一個好日子開張，二來便是想再買一間帶店面的宅子或者商鋪，來開翠花鋪子。再者僕人也要多買一些，他手上的人實在是不夠用。
除此之外。沈青在空間裡翻找了一番，找出一套六個小小的玻璃杯，又隨意進了一個雜貨鋪子買了一個送禮的錦盒裝了進去。打算托金牙人送去給那位幫著買東山的主簿大人，又找了一隻瑪瑙手鐲放在剛買的荷包里，送給那位楊書辦。
經歷了和邵南、侯衛民打交道，沈青暫時不打算和那些長滿了心眼子的官老爺直接接觸，但送些禮物，在官老爺跟前掛個名倒也不錯。