“可以了，先盛出来两碗，咱们准备往模具里倒吧？”
“来我盛吧，云山你去准备模具吧！”
将模具准备好，张叔和云山就开始往磨具里面舀豆花，“叔，今儿的要比平常舀的厚度要少一多半，咱们一个模具里放上两层，中间就用木板隔开，最后压水的重物也要比往常的重些，这样出完水的豆干要比平常的豆腐质地硬一些也更实一些！”
“好，今年我抽空闲时间还特意又多做了几个模具，想着若是哪天这模具突然坏了也有替换的，没想到今儿就派上用场了！”
将今天熬出来的一大锅豆花全都舀到模具里，盖上盖压上重物，剩下就没什么事儿了，只要等着模具里的豆腐和豆干浸出水分成型，这白豆干算是好了，这五香豆干的第
一步才算完成！
“好了，叔，这就不用管了，就等水分沥的差不多了，再拿出来，这样叔，明天一早你们往出拿豆腐的时候我再过来看看，如果白豆干也可以了，就先切成方块，明天早上您和云山到镇上卖豆腐时先拿些尝试的卖卖，剩下的做一些让做五香豆干，等你们从镇上回来正好买些熬卤水的香料回来，下午咱们再做五香豆干！”
“好，需要买什么香料你说给云山，我现在是老了记不住了！”
“没事儿，我一会儿写个单子给你们拿过来，单子你们就留着以后做的时候就按照这几样香料买就行了！”
“也好，省得你要是不在哪天我们给忘了！”
“好了，这儿的事儿算是完了，叔记得你昨天说需要再做个其他的小模具，你给叔说一下，叔琢磨琢磨看看能不能做出来！”
“哦，这个简单，叔你做肯定没问题，就是还要做这个模具，不过就是做个小一些的但是要高很多的，基本上就是这样！”初夏说着给张叔比划一下！
“哦，这个好做，那另一个呢？”
“另外就是咱们这个底板上最好能刻出来一些凹槽，浅浅的就可以，这样咱们做出来的豆干上面会有格子纹路，
届时咱们切块的时候只要顺着上面的格子纹路切就好了，也不担心切得有大有小了！”
“明白了，确实是那样就方便多了，好了，我得空就做出来！”
“这老张哥又在家里忙什么呢？”王有财进来院子里。
“爹，您怎么来了？”
“你娘让你晚间过去吃饭，过来告你一声你晚上就别自己做了！”
“不忙什么，这不是初夏在教着我们做豆干呢，刚忙完这摊子，初夏又教着做两个小木头工具！”
“我还说这孩子又在折腾些啥呢，昨儿就念叨着说要找你们来有事情商量！”
“嘿嘿，初夏这孩子真是又聪明又能干，一刻也不闲着，这点可一点不随你啊有财？”
“那是，随了苗凤急急躁躁，每天那手里的活儿就永远做不完！”
“哈哈，要不都说大老爷们糙呢，那家里零碎细碎的活儿就看不到，还真得家里有个仔细的女人才行呢！”
“说的也是，哈哈哈！”
言情海