蒸饅頭需要麵粉,還得要一團發酵好的老面,麵粉家中是有的,但是老面卻是沒有,林鳳仙眼睛一亮,想到了用米酒代替。夏老爺子喜歡喝酒,家中是時常備有酒水的,昨日泡酸棗,還剩下了不少的酒,今兒個正好可以用來做饅頭。
考慮到這裡的村民們不是多有錢,估計純白面饅頭可能捨不得買著吃,她又加了些的玉米面,和了些雜糧饅頭,米酒本身就是甜的,用來和饅頭,更是帶著一種甜香,只是用米酒和的麵粉,怕是要多發酵一會兒,估摸著要下午了。
在和面的時候,林鳳仙順便又煮了一大鍋的薄荷水,然後加了些糖跟醋放在一旁放涼,等會兒賣饅頭的時候,順便可以給他們送碗茶水,一舉多得的事情。
吃了午飯,小憩了一會兒,醒來喝一杯薄荷茶,清涼的感覺一直涼到了心坎里,只讓人覺得美滋滋,又抄了一會兒書,吃兩顆自製的酸棗蜜餞,等到太陽西斜了,她檢查了麵粉發酵的情況,覺得發酵夠了,已經可以開始蒸了,這才開始揉麵團。
她手很巧,將麵團那麼一揉,圓圓的麵團就出來了,林小滿也在一旁幫忙,不過她做的可就沒林鳳仙做的這麼好看了,林鳳仙看著時間還早,不到大家吃飯的時候,便又別出心裁的捏了些小豬形狀的饅頭。
林小滿見狀也要學,不過她手卻是沒林鳳仙的巧,捏了半響,也沒捏出個好看的形狀,林鳳仙也沒笑她,只讓她慢慢來,反正就算是她捏的形狀難看也無所謂,她一點也不擔心賣不出去。
今天是她第一次出去賣饅頭,所以她只打算嘗試一下,準備的麵粉並不多,不過也不算少了,約莫能蒸百來個饅頭吧,大河村是個大村,村中得有百來戶人家,人特別多,她不怕賣不掉,就算是真的賣不掉,到時候自家吃也成的,拿來送人也行,總不會浪費。
饅頭蒸好後,林鳳仙將它放入一隻木桶里,另外一隻桶則是裝著上午煮的薄荷水,她帶上兩隻竹勺,兩個自製的小竹筒,再帶了幾張油紙,領著林小滿上地里賣饅頭去了。
村落外面,就是一大片一大片的稻田,大片稻田的中間便是一條小河,就靠著這條河,田地里才能夠有水灌溉,稻穀才能夠得以豐收,這條河,也是村民們賴以為生的河。
正是稻穀成熟的季節,村民們忙的熱火朝天,到處都是打穀子的聲音,金色的稻穗被農人高高的揚起,穀粒如同金子般落入扮桶里。
林鳳仙挑著擔子走在田間,一時之間,竟然不知該如何開口。
一路往前走,好容易看到幾個村民坐在河邊的柳樹下歇息,她心中一喜,擔著擔子走過去,還沒走近呢,就發現那在柳樹邊歇息的是一群熟人。
她當即轉身要走,卻被人叫住了,「是鳳仙嗎?你怎麼跑這來了?」
原來,是夏老爺子跟他的那群老兄弟在柳樹邊說話呢,林鳳仙只得回過頭,朝幾個老爺子走去,「爹,幾位伯叔,你們好哈。」
尷尬的打了個招呼,林鳳仙問道夏老爺子,「爹,我還以為您去別人家串門去了呢,怎麼在這兒啊?」
「我就隨便轉轉,」夏老爺子聞言笑道:「這農忙的時候,誰家不是忙,我這時候去別人家串門可不是討嫌。」
