林鳳仙跟林小滿兩人對視一樣,心道這可真的是太陽打西邊出來了,以前她們可沒看見方氏幹過活,今天稍稍這麼一擠兌就主動來幫忙了?
不過才洗了沒多久,方氏便喊著腰痛,起身不做了,她在旁邊看了一會兒,見林鳳仙兩人幹活還算盡心,又見林鳳仙時不時的看她兩眼,怕林鳳仙再叫她幹活,她索性喊累去休息去了。
沒有她在旁邊的監督著,林鳳仙兩人都覺得輕鬆了不少。
洗果子不比洗別的,要一顆顆的搓洗,洗完這一框子果子,林鳳仙也是累的直不起腰來了,幹活真累啊,洗完果子,還得切果子,這一步也要花費不少的時間,林鳳仙真的有些後悔答應方氏了,這做果脯比做蜜餞真的要麻煩很多啊。
唉……她嘆息一聲,實際上說做果脯也並沒有說多麻煩,只是今天做的有些太多了,之前她做酸棗蜜餞的時候才做一罐子而已,今日一次性處理這麼多水果,光是洗果子就將她累壞了。
尤其是李子的表皮大都覆著一層黑灰,必須要一顆一顆的用力搓,桃子的表皮又太多毛,這兩種果子要比表面滑溜溜的酸棗難洗多了。
言歸正傳,她開始切果,林小滿也來幫她的忙,這切果也簡單,不過就是將果子切成兩半,去掉中間的核,然後再切兩刀,讓它變成長條,這樣等會果子容易烤乾。
切了六分之一的樣子,林鳳仙便生了火,要開始來將果子烤乾了,農家有種專門用來烘乾食物的竹架子,鄉下人都管它叫竹烘子。
這東西主要是用來烘筍的,也不知道是誰發明的,它好像一艘船一樣,四周低低的,中間尖尖的如同斗笠,四周微微的向上翹起,形成一條溝壑,然後這上面可以擺不少的東西。
林鳳仙先將切好的果子放在鍋裡面炒了一會兒,考慮到這些果子糖分本來就很高了,她倒是沒有放糖了,卻是在上面灑了少許鹽,待它們軟化之後,再將它們用盆盛起來,均勻的放到這竹烘子上面來,她點了一個炭盆,將這竹烘子放在炭盆上。
她一邊在鍋里炒果子,林小滿一邊幫她切,正忙活著,夏老爺子回來了,得知林鳳仙是在為方氏做果脯,他很高興了,撫著鬍鬚說道:「就該這樣,我們本就是一家人,何必因為一點小事就要分火?一家人不做兩家事!」
「爹您累了,快去休息吧,婆母都快睡下了。」林鳳仙笑著回道,對於夏老爺子這話,她也就是左耳朵進右耳朵出罷了,好不容易才分火,她是不可能讓自己再陷入泥潭的。
「好好好。」夏老爺子也不知道是在誰家喝了酒,有些醉醺醺的,帶著一身酒氣進裡屋去了。
過了一會兒,夏凌峰也回來了,他木著一張臉,將東西往地上一放,然後舀了水洗臉。
「是凌峰迴來了嗎?娘給你留了飯。」方才說腰痛進裡屋休息的方氏聽到動靜,熱情的迎了出來,她打開碗櫃,拿出饅頭擺到桌子上,「你嘗嘗,這饅頭味道還不錯。」
