潘氏最拿手的小吃是包饺子和蒸包子,虽然也有人卖包子和饺子,但每个人的做法不一样,做出来的味道也不一样。
“你这个主意不错啊!”锦萱觉得可以的,大众食物谁都买得起,薄利多销。
如果潘氏开饺子馆,尹素素母女还可以帮忙。
不过,锦萱先开一家烧烤店。
“包饺子和蒸包子我也会,三嫂,不如我们合伙开一家饺子馆吧。”尹素素一家比以前宽裕,当初周富贵入狱,许县令把所有的财产都判给他们。
他们手上的现银虽然才二三十两,但他们可以卖了一两亩地,凑个本钱。
“素素,如果你想创业,我可以帮你,我出钱租铺子,你负责帮我经营,到时候我们三七开,我七你三。”
锦萱难得有个几个知心的朋友,她想尽量帮尹素素。
“小嫂子,这使不得。”尹素素从来没想过要占三成。
“我不在西陵国,肯定没时间管理铺子,你又要出技术又要操心,你占三成合情合理,如果你答应合作,我就让人去租铺子,到时候你和袁姑姑一起去店里帮忙。”
小本生意,即使赔本也没什么,就当时积累经验。
“萱萱,我想入股。”潘氏想做事儿,她每天待在家里,都快发霉了。
“好,那我们三个人合作。”
“萱萱,我也想入股。”宋梅也想证明自己的能力,她对她的厨艺很自信。
“那就四个人合伙,我重新分配一下股份,我占两成,素素占两成,四姐占三成,三嫂占三成。”锦萱入干股,她也没指望靠饺子馆赚钱,就当时帮潘氏她们圆梦。
“那我们的店名应该叫什么?”尹素素问道。
“我们只要是买小吃,饺子和小笼包只是其中的一项,不如就叫珍馐美味。”
锦萱随口取了一个容易记住的店名,她以前吃过学校的煎饺,那煎饺真是好吃,还有上海的生煎包也美味。
她决定把这两种小吃的配方交给潘氏和宋梅,让她们好好研究一下。
到时候,生煎包和煎饺可以做主打菜单。
“这店名不错,我赞成叫珍馐美味。”尹素素第一个举双手赞成这个店名,潘氏和宋梅又不懂这些,她们都听锦萱的。
“四姐将来是要嫁人的,肯定不能经常待在店里,到时候我会安排三五个学徒跟你们学厨艺,你们想休息的时候,他们也可以顶上。”
锦萱正愁没机会安置她的人,反正对外这珍馐美味是尹素素他们的,与她又没有什么关系。
“行,那我明天就去镇上找铺子,等找到铺子了,我再跟你商量。”尹素素说干就干的女子,决定亲自去找铺子。
她什么都不出,就占两成,这是锦萱想帮衬他们。
这份恩情她得记着。
“素素,明天,我陪你去找铺子。”潘氏提议道。
“我就不去了,我怕街上的人见到我会坏了。”宋梅倒是想逛街,但她怕她会吓到人。
“阿梅姐,要不你戴面纱,在外面的时候只要你不摘下面纱,就没事儿。”尹素素提议让宋梅戴面纱,就不用怕吓到人。
