他家屠宰的場地里什麼都有,宰好了連皮帶毛送來給洛輕姝便成。
湯品食坊那邊的掌柜早早便在等了。
主子說要開什麼新口味的食坊,他們都是驚異不已,一晚上都沒睡好,早早便開了後門兒在院子裡等著了。
先將拉羊肉的車子卸下來,洛輕姝讓洛天恆帶著於成志先是送了幾個孩子去上學,然後再將那些食材和藥材送進醉味軒和康安堂,等忙完了讓小舅再來這邊找自己。
羊肉的做法必須手把手給他們教上一教,自己才能離開的。
羊坊的掌柜是夜家軍的阮建安,代號蒼遠,是為數不多的有名有姓有家室的人。
其人時年三十有五,是卞城府小山村的村民。
在戰場上失去一條胳膊後便退了役,回了小山村。
自從皇家收回了夜司逸的兵權,他們這些夜家軍好多都是脫離了隊伍,自發謀生去了。
聽聞主子來了這河州府,許多人便也一路輾轉往這邊趕了。
他們一家人倒是最早到來的一批。
沒想到剛來就有用場了。
不過......
打量了幾眼瘦小的洛輕姝,蒼遠很有些不敢置信。
主子下令,讓他們無條件服從洛輕姝的安排,可這丫頭看上去也就十來歲的年紀,她會幹啥?
而且主子還說,這食坊的紅利,這丫頭要占一半兒呢,也就是他們的另外一個東家。
可這么小的丫頭,她有什麼資格和主子平起平坐?
洛輕姝看了一眼那掌柜的。
即便是沒了一條胳膊,那人渾身上下也是有著很重的血煞之氣,眼神里,還帶著對她的審視和質疑。
不過,她倒不會去介意。
有本事的人,從來不會用嘴辯解什麼,而是拿事實說話。
「想來,你便是府主所說的阮掌柜了。
肉已經送過來了,現在就搬進廚房儘快剁了收拾好,待會兒我會將幾種羊肉的做法教給你們。」
聞著那羊肉的膻味兒,阮建安有些眉頭微蹙。
這羊肉,能吃嗎?聞著那味兒,感覺就不是很好。
可據蒼風說,這羊肉可香了,他是不是有些誇大其詞了?
第152章 人外有人,山外有山
雖還有些疑問,但阮建安還是讓人將那十隻羊拖了進去,按照洛輕姝的吩咐剁好切碎了。
這香滿樓的裝飾以及構造都是很有檔次的,洛輕姝主要操心的是後廚。
後廚才是一個食坊是否能夠經營下去的關鍵。
從食材到衛生,每一道關卡都必須有著很嚴格的把控。
主廚是原先香滿樓留下來的一名老廚師,看著四十來歲的年紀,長得腦滿肥腸紅光滿面的,幹活兒不知如何,一看都是胃口極好。
據說他是整個河州府手藝最好的老師傅了,曾經是這香滿樓的金牌廚師,很得楊木林賞識。
