小蘿莉指了指光屏,然後指了指自己,然後指了指鍋里,最後指向伊帆。伊帆瞬間懂了她的意思:“你去?我留下?”
“你自己一個人可以嗎?”伊帆有些不放心。
小蘿莉無所謂地點點頭,然後轉身出門去。
面對兩人沒頭沒尾的互動,直播間的觀眾滿臉問號:“發生什麼了?”
“我的蘿莉怎麼出去了?”
“誰能給我翻譯一下怎麼了?”
“好像是主播要出去拿東西,然後我女兒攔住他讓他繼續直播,她自己去”
“小蘿莉真的貼心又乖巧啊,換做我家那個臭小子才不會幫我TAT”
伊帆回過神來,繼續準備下一道菜:“好了,我們現在來看第三道菜,拔絲地瓜。”
他取過地瓜,削皮切塊:“這道菜是最簡單的,沒有什麼技術含量,只要掌握好時間就行了。”
切好的地瓜倒入熱好的油鍋里,炸至金黃色,再撈出來。伊帆重新在鍋里倒入白糖和水,不斷地攪拌,直到熬煮成淺淺的金褐色,稍微一拉,就能夠拉出糖絲來。
“這個程度就差不多了,我們可以把地瓜倒進去。”
伊帆倒入地瓜塊,快速地翻炒,亮晶晶的粘稠糖漿均勻地沾上地瓜各面,伊帆抓住平底鍋的把柄,遠離數控的溫度板,遠離熱源後糖漿開始凝固,裹住了地瓜,翻滾牽扯間拉出了許多晶瑩剔透的細絲,看起來十分漂亮。
“好看啊”
“偷偷舔了一口,甜滋滋的,好吃~”
他將拔絲地瓜裝盤,擺在一邊。地瓜塊金黃,覆蓋著一層糖漿,邊緣泛著淺淺的焦褐色,透明的糖絲細細亮亮的,一圈一圈地冒出來,十分可愛。
不過這樣看著還是有些單調,伊帆翻出了一個糖罐,撒上了一層彩色的糖,亮晶晶的細小的彩色糖果灑落在地瓜外晶瑩的糖漿上,更顯別致。
“好看,我的少女心~”
“好像甜點啊”
完成最後一道工序,伊帆才說:“好了,大家可以嘗一下,小心燙。”
磨刀霍霍的觀眾聽到這句話,迫不及待地撲上去。
糖漿凝固後,在地瓜外結成了一層脆甜的殼,咬下去有細微的咔嚓聲,糖漿碎開,化成甜滋滋的糖液滑進喉嚨,地瓜外脆內軟,香甜可口,和糖漿混在一起味道極佳,甜得讓人心頭冒泡。
“啊,我要融化了_(:з)∠)_”
“好甜啊,嗜糖患者表示十分滿意”
“脆脆的,甜甜的,好吃~”
但是也有少部分觀眾表示:“雖然好吃,但是有點甜,我不喜歡甜口的”
