村長連連點頭說道:「這是怎麼發現了?以前吃硬殼仔的方式都錯了。」
確實,誰能想到硬殼仔還要扒掉殼呢!
劉建國哈哈一笑說道:「我姑娘瞎折騰,去河邊玩非要抓硬殼仔吃,她哥哥就給他弄了點,誰知道,她瞎折騰一通,還挺好吃。」
村長看出劉建國的炫耀之意,也不掃興,反而是豎起大拇指說道:「我看三丫就是在這個,今天下午的表現也是可圈可點,她跟趙軒都是可塑之才啊!」
劉建國一聽是夸自家人的,下巴都要昂到天上去了,頓時情真意切地附和道:「那准沒錯!我們三丫,我從小看著就機靈,以前雖然胡鬧了一點,那不還是小嘛,你看現在,哪哪都好。」
村長贊同地點點頭,劉野豬跟幾個弟弟妹妹早就饞了,剛才村長把殼子放桌子上,大家已經悄悄地用手指沾了一點,放嘴裡一舔。
這可真好吃。
連忙打斷兩人的話,說道:「叔,建國叔,你快教教我,這個是怎麼弄的。」
劉建國雖然意猶未盡,還是老實再教一遍,這才回去。
一天烤爐就被曬乾了,家裡人都去上工了,劉婧鎖上院門,把空間裡小A放出來,劉婧想了半天還是覺得肉鬆餡的月餅最適合這個年代,肉這個噱頭就有很多人買,而且能賣得上價錢。
當然也有手頭拮据的人,劉婧準備再加一款板栗月餅。
山上的板栗到處都是,外殼帶刺所以沒人吃,劉婧看著爛在地上化成肥料的板栗,覺得很可惜。
劉婧準備先做一份讓家裡人嘗嘗,最主要的是給趙軒嘗嘗,她覺得趙軒跟自己還是很合拍的,應該能猜到自己的意圖。
劉婧不會,但是她有小A,小A的動作十分的麻利,從櫥櫃裡拿出豬肉,豬肉切片,冷水下鍋,水滾開撈出放在案板上,然後拿著擀麵杖來回地碾壓,差不多了,再煮一次,然後再碾壓,手撕成條,越碎越好,然後放豬油炒熱,來回翻炒,很快白色的肉就變成了金黃色,劉婧看得十分專注,等著孫花花一會問的時候,自己能回答得出來。
餡料好了,小A就開始和面,醒面的時間,小A從空間裡拿出撥好的板栗,為了好吃,還加入了紅棗,敲打成泥,空間裡雖然有攪拌機,但是手打的香味更好一點,口感也更綿軟。
面和餡料結合的時候,劉婧也伸手幫忙,為了求真實,劉婧還要求小A做幾個木製的模具。
第56章 擠壓
劉婧一按一擠壓,出來的月餅上面是一隻活靈活現的玉兔,劉婧又試了一個,這個圖案又變了,這次是一個古色古風的嫦娥懷裡抱著一個國徽,劉婧覺得就像開盲盒的快樂,又按壓一個,這個是很有時代特色的五星紅旗的造型。
三個圖案劉婧都很滿意,小A點燃烤爐,跟劉婧講述這個烤爐控制的要點,劉婧暗暗記在心裡。
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