一看陸衍和三小隻都沒吃飽，江喬就給他們三做夜宵。
想來想去，不知道做什麼好，家里還有過年殺豬剩下的豬油，索性蒸了一鍋米飯，準備做豬油拌飯。
蒸好的白米飯顆粒分明，端上桌的時候還冒著氤氳的熱氣。
陸安拿著勺子問，「就吃米飯嗎？」
江喬把豬油和醬油拿出來，「不是，是吃豬油拌飯。」
「豬油拌飯啊。」陸衍很是懷念，「我也好久沒吃這一口了。」跟三小隻說，「我教你們怎麼吃。」
他先在米飯中間挖了一個洞，然後挖了一勺豬油放在洞裡，豬油被白米飯的熱氣融化，浸入到米飯中，將米粒包裹得顆顆油潤，再倒一勺醬油，把豬油米飯拌到一塊，最後灑上一點蔥和白芝麻，就算大功告成了。
做好的豬油拌飯泛著誘人的醬色油光，看得三小隻不斷吞咽口水。
這也太饞人了吧！！
他們三迫不及待地學著陸衍的樣子，挖洞、填豬油、倒醬油、拌飯，這一套做下來，覺得充滿了儀式感，好像豬油拌飯也變得更加美味了呢。
陸安挖了一大勺豬油拌飯放進嘴裡，頓時睜大了眼睛，「好好吃啊！」
「特別好吃。」陸康一勺一勺地往嘴裡送。
陸珊的小臉都快埋進碗裡了。
陸衍也嘗了一口，確實好吃。
米飯融合著油香、醬香、蔥花香，在嘴裡四散，哪怕沒有配菜，這一碗豬油拌飯，已經好吃的止不住口了。
他忍不住憶苦思甜：「以前條件差，殺完年豬，分肉煉油的時候，我們是絕對舍不得離開鍋邊的，就盼著大人們分一點油渣，給我們甜甜嘴，油渣可好吃了，酥脆濃香。」
之後再吃豬油渣，他都吃不出當年那個味了。
「煉完的豬油放涼，就變成了白花花的豬油，想吃豬油拌飯的時候，就挖上一勺，蓋到飯上。」陸衍做豬油拌飯的法子，也是那時候學的，「不過豬油拌飯也不是什麼時候都能吃的，只有過年殺豬的時候才能吃到。」
三小隻聽著，吞咽的動作不由得慢了下來，小口小口地吃著。
陸衍笑道，「現在不用了，現在條件可比以前好多了，我跟你們媽每月都能領到肉票，想吃豬油拌飯，還有豬油渣，隨時都可以煉。」
陸安歪了歪頭，「那啥時候可以吃豬油渣。」
陸衍捏了捏他的肉臉蛋，「豬油拌飯還沒吃完呢，就想吃豬油渣了。」
陸珊吐了吐舌頭，「誰讓爸你形容的這麼好吃，說什麼又酥又脆的。」
「想吃啊，那得問你媽了，我可不會做。」陸衍道，「看她啥時候發發善心，給咱們做豬油渣吃。」
江喬斜他一眼，「明個兒就給你們做成了吧。」
她也想吃豬油渣了，煉出來的豬油渣金黃酥脆，直接灑上白糖，又是一道不可多得的美味。
邊吃邊聊，都到了晚上十二點了。
三小隻眼皮打架，陸安打了一個大大的哈欠。
江喬：「快去睡吧。」