「弄乾淨些,還有魚鱗都要去掉。」
「遵命。」
周正霆雖然不會做飯,但是弄這些還是可以的。
只見他手起刀落,一條條划過去。
扒開內臟,刮乾淨魚鱗,這才丟進江清月身旁乾淨的水盆里。
江清月應接不暇,忍不住打趣道,「周團長,你這以後若是不當軍官了,我看去市場賣魚也是極好的,總歸有個技能。」
周正霆被打趣得手上一頓,隨即看了過來,「成,我要是賣魚,你就在一旁給我收錢,那你就成了賣魚婆了。」
江清月忙白了他一眼,「誰要給你做賣魚婆。」
兩個人嘻嘻哈哈的聲音,引來了兩個孩子。
本來兩人在車上都睡著了。
這會又突然來了精神。
在一旁的水盆里幫爸爸抓起魚來。
一家四口齊心協力,很快將一桶魚給處理乾淨了。
挑了幾條大的準備送給胡常英和姚大姐家去。
剩下的再留兩條晚上紅燒吃了。
剩下的還是有很多。
江清月看著這麼多魚,都是辛辛苦苦給收拾乾淨的,心想要想個什麼法子給保存下。
突然看到廚房裡,她前兩天從南院帶回來的兩桶棕櫚油。
當時是想著在農交會前好好研究下,看看這油炸出來的東西口感如何。
順便再做做實驗。
如果可以,到時候在農交會的現場,興許也可以找人在一旁油炸下給大家看看效果的。
這會看到這麼多魚。
江清月頓時便來了主意,既然如此,就拿這些魚做炸魚塊試試看吧。
第416章 噴香的炸魚塊
想到這,江清月便連忙讓周正霆給她幫忙,把魚都剁成一塊。
自已則是準備好調料,等下先把魚塊給醃了。
再用麵粉和雞蛋調成蛋糊汁,醃製好的魚塊放進去滾一滾就好了。
江清月第一次炸,也不敢一下子都給炸了。
只先炸了一盤子出來,讓周正霆嘗了嘗。
見他吃了很是驚艷,以為他是誇張,便拿了一塊自已嘗了。
魚肉外皮包裹的麵粉被炸得焦香酥脆,裡面的肉卻還是嫩的。
一口咬下去滿口鮮香。
周正霆勾起唇角笑道,「如何?我沒有騙你吧?」
江清月點了點頭,「不錯,那我再繼續炸完吧。」
周正霆忙把辰辰和安安叫了過來,把剛才那盤炸魚遞給兩人,囑咐兩人吃的時候小心魚刺。
然後便擼起袖子繼續去院裡幫媳婦切魚了。
剛出了廚房門,便看見謝向陽領著胡常英走來了。
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