很多東西其實用的食材差不多,但味道卻差得很遠,就是這佐料不一樣,所以她決定在這些佐料上下功夫。
第一百三十八章
江雎瑤在家做調料,重點是做辣椒,主要分為青椒和紅椒兩種,然後又因辣度的不同分為很多種,因為做法不同,又分成多種。
江雎瑤做好以後,讓大家都來嘗嘗,然後挑選出大家都比較愛的一款辣椒,作為常用的辣椒。
這款辣椒辣度適中,非常有層次感,特別香,用來作為小面米粉里的調料最好。
而另一種有些辣,但辣得特別好吃的那種,用來專門作為土豆的調料。
江雎瑤把各種辣椒都添加編號,寫清楚其用途。
她打算把這些調料的做法掌握在自己手裡,請人來做事的就是把這些調料混合在一起,掌握不了這些食物好吃的關鍵,這就是核心技術。
調料品這些準備好,她就直接開始招人,然後進行培訓,手把手的教這些人如何做事。
於是沒有多久,江雎瑤的兩個店就開張了。
開張這一天,江雎瑤和蘇一然認識的親朋好友全都來湊熱鬧,結果顧客不少,大家只能夠站在門外,在店員們忙的時候幫一下忙。
王芬站在江雎瑤面前忍不住笑:「我家勒個還說要是沒人進去吃,我們進去撐撐場面,結果呢,人家店裡的人都裝不下,我們在這裡簡直添亂。」
「哥也是想照顧我們生意。」
「我看他是想吃白食。」
江雎瑤眨眨眼:「這怎麼叫吃白食?你們來這裡,就該我們請客。」
趙勇插著腰:「瞧瞧別個啷個說話的。」
王芬翻了個白眼:「人家客氣你還當真了。」
江雎瑤對蘇一然聳聳肩。
蘇國興和張秋芳他們也同樣來了,看到江雎瑤的店一開張就這麼多人,而且這些人吃著東西還讚不絕口,可想而知,這個店面以後一定能夠賺大錢。
蘇國興看看蘇一然,又看看其餘幾個兒子,忍不住搖搖頭。
張秋芳倒沒有多想,十個手指頭長短都不一樣,孩子們各自有不同出息自然也很正常。
江雎瑤已經猜到了生意會很不錯,因為她講究的就是味道,她上輩子吃過的美食不少,自家做出來的食物好不好吃她心裡有數。
生意很好,大家都放心了。
江雎瑤和蘇一然請大家去酒樓吃了一頓飯,這才分開了。
……
吳美華和李晴就上門來了。
江雎瑤其實有些意料到了,所以看到她們的時候,並不意外。
「大嫂二嫂……」江雎瑤招呼著人,讓黃阿姨去倒兩杯水出來。
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