菌子不易保存,新鮮的最好吃,雲月嬋切了辣椒,大火燒開放了點油跟鹽,翻炒後的菌子又鮮又嫩。
還剩下一些,她想著可以做成香菇醬,可以儲存到冬天吃,邊疆的天氣她早有耳聞,冬天白茫茫的,別說野菜了,青草都看不到一點,提前開始囤物資也好,起碼冬天不會挨餓。
說干幾干,隔天雲月嬋撿了好多菌子,洗乾淨切碎。再把鍋給燒熱了,倒入油,再加入蒜末,五香料翻炒均勻,香味兒散出後再倒入香菇丁,再加入黃豆醬,如果再加入甜麵醬味道會更好,但是沒有,也只能缺一部分材料了,等醬汁收濃後再加入一些香蔥,味道散開,滿屋子飄香。
雲月嬋找了兩個玻璃瓶,用熱水煮了殺菌消毒後再晾乾,最後把做好的香菇醬裝瓶放在陰涼的地方,另外一瓶自己吃,這五瓶能吃個把月,等吃完了再做。
等江聿風晚上回來,雲月嬋把香菇醬抹在饅頭裡給他吃。
江聿風對妻子這些奇奇怪怪的「小發明」見怪不怪,但還是很認真的吃了饅頭,但是下口後他驚訝道:「很好吃,你怎麼做的?」
雲月嬋臉上多了幾分小得意,她端出瓶子道:「這是我做的香菇醬,隨吃隨取,下面下饅頭都很好吃。」
江聿風驚訝於雲月嬋的創造力,又道:「這麼放著不會壞嗎?」
雲月嬋道:「油跟鹽都是天然的防腐劑,能放好幾天呢,我還存了好幾罐子,吃完了再做,冬天我們就有的吃了。」
江聿風默默點頭,過了會兒又道:「媳婦兒,我跟你商議個事兒行不?」
雲月嬋道:「你說?」
「我想把這個醬帶給部隊領導嘗一嘗,我們每次出任務大家都只能帶饢,又干又硬,要是能配上些醬,能提高大家的伙食水平。」
雲月嬋道:「當然可以啊,我給你拿一瓶新的去。」
江聿風拉住了她道:「明天再說,一天沒見了,我先抱抱你。」
雲月嬋摟著她的脖子噗嗤笑出聲,「越來越像個孩子了。」
江聿風道:「你最近有沒有跟家裡聯繫?」
雲月嬋道:「前天去郵局給家裡打了個電話。」
「你哥,雲天朗的工作我給聯繫好了,到時候他轉醫院就行,回頭你打個電話說一聲。」
雲月嬋早把這事兒給忘了,她道:「我以為你只是隨口說說,沒想到你還真辦啊。」
「對你要講誠信,話說了就一定要做到,不然說來做什麼。」
雲月嬋捏著江聿風的臉道:「真是個好同志。」
「你生日是不是快到了,想要什麼禮物,我提前給你準備。」
還有一個多月呢,現在就開始準備?雲月嬋想來想去也沒想到,她道:「反正不能再送手錶了。」
江聿風道:「行,這回肯定給你送個心滿意足的。」
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