灶房不夠大,陳翠春也在灶房和面,張蘭香就去堂屋剁餃子餡。
前進大隊的人年三十這天就吃兩頓飯,早上正常吃完就準備年夜飯。
家裡窮的人沒什麼好準備,年夜飯頂多添一道豆腐。家裡條件好點的想準備也沒東西準備,為了應景大家差不多都是中午不吃,傍晚三四點鐘吃年夜飯。
陳家也不準備做太多,只曬的鹹魚蒸一條,燉個紅燒肉,燉個白菜燉豆腐,炒倆素菜,拌兩個涼菜就夠豐富的了。
江文清總覺得作為年夜飯菜色有點少了,陳翠春還說走出去整個大隊也絕對找不到像現在這樣的。
就算江文清覺得菜色少也沒辦法,條件在這擺著呢,她只能盡力做的比平常還好吃。
這幾個菜還有人幫忙,她把肉燉上就行,花不了什麼功夫。
但是說好今天晚上包餛飩,這個餛飩皮要下點功夫。
餃子皮和餛飩皮的區別其實也很大,最大的區別就是餛飩皮里需要放一丟丟鹼面,些許的鹼面也會讓面延展性更好,這樣擀出來的餛飩皮薄透光卻不會破。
和餛飩皮的面偏硬,因為反覆摺疊擀皮最累人,江文清思量一下還是把這一步教給陳木文了。
「你學會了以後當大廚也沒問題。」
陳木文一邊擀還一邊暢想了一下當大廚的日子:「聽說當廚子吃得飽,我要是當廚子就可以給家裡省很多糧食了。」
「陳木文同志你這覺悟不行,還沒當上大廚就想著貪贓了。」
陳木文咳嗽兩聲:「我開玩笑的,我覺悟很純正的。」
江文清憋笑:「幸好屋裡沒別人,不然你可慘了。」
陳木文往外看看,立刻承諾自己以後不會亂說話。他把今天兵哥說的告訴江文清:「我是不是太膽小了?」
要是他膽子大點,說不定他們能存更多錢,他知道他媳婦每天晚上睡覺之前都要看看存錢的罐子。
江文清皺起眉頭:「不是你膽小,是他膽子太大,已經大到無法無天了。」
「他有沒有想過萬一真出事家裡人怎麼辦?被人指指點點不說,還有可能全家都要抓去思想教育。」
「你膽小一點是對的,因為你不是一個人,還有你的家人。你可別跟他一樣,賺點錢就不知道怎麼好了。錢賺的差不多就行了,現在這樣再有錢我們也沒地花。」
她沒說她感覺兵哥真的會出事,他們家做這種事是為了一口吃喝,日子好過,兵哥搞黑市肯定初衷跟他們一樣,只是他的初衷在擁有這種「特權」的時候,日久天長發生了一些變質。
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