晚上說好吃熗鍋面,面揉出來擀成面條,再切半個巴掌大的臘肉,切碎放鍋里熗炒,炒出香味油脂再倒入水煮開,放進泡好的干菇子和乾菜煮熟以後,撒入切好的面條。
面條是雜麵條,煮熟以後湯濃味美,再最後放進一把切碎的青菜就可以。
青菜是頭一茬嫩菜葉,放進去一燙就熟,都不用多煮。
江文清煮飯的時候家裡人就陸陸續續回來,都累的不想說話癱在椅子上歇息。
張蘭香捶捶肩道:「這有一陣沒幹重活,猛一干可真受不了。」
再受不了多干幾天也能習慣了。
江文清把飯盛到碗裡分好讓人來端飯:「吃完飯好好歇吧,現在不餓嗎?」
「餓……」
最近開始幹活,家裡做的飯份量也見長,江文清擀兩張面片的面條,煮出來一大鍋居然也能被吃的差不多。
吃完飯回點力氣,陳糧豐和陳木武去洗豬圈,陳木文去砍柴,張蘭香收拾房子還要把早上沒來得及洗的衣服洗了。
陳木桃包著學學在門口玩,江文清則是和婆婆把灶房收拾好,又開始燒今天晚上大家要用的熱水。
家裡沒一個人能好好歇的,忙完回屋倒頭就睡,第二天起來又是重複的生活。
忙了大半個月春種也要開始了,江文清和陳木文最近都沒時間進城打聽消息。
正好春種之前照例要補油水,陳翠春給了錢票買肉,江文清就挑空跟陳木文一塊進城。
陳木文去打聽消息,江文清一個人在副食品店的肉攤子排隊買肉。
買肉的人還不少,江文清本來還擔心排不到她肉就賣完了,好在她聽排她後面的幾個人說最近供應的肉多,才放心下來。
前面的人陸續買完肉,江文清伸著脖子往前面看。
「哎,小江你怎麼在這呢?」
江文清回頭一看,是在飯店吃飯的。
張戰中提著肉跟江文清打招呼,江文清笑著跟他揮手:「在這我肯定是來買肉啊。」
張戰中拍拍腦門:「你說的對,我一大早就來排隊排的腦子都渾了。」
「遇到你我可是走運了,我問你你今天買這肉打算怎麼吃啊?」
江文清說:「我們過兩天要春種,這是為了補力氣買的,肯定要油水越大越好,做紅燒肉吧。」
張戰中就愛吃紅燒肉,聽她這麼說就樂了:「那你快說說紅燒肉在家做怎麼做好吃,上次我按你說的包了餃子別提多好吃,今天我還跟著你一起做。」
有人認同自己的廚藝,江文清也挺高興的,當即把自己經常做的做法告訴他。
兩人當著排隊的人面就著紅燒肉討論的歡呢,苦了排隊的人了。
後面大姐說:「哎我說你倆能別說了嗎?我這饞的口水都快流出來了……」
