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周有德心情欢快得很,冲他一点头,就推着车走了。

……

廖清欢在厨房里忙碌着,现在她都已经习惯了这样的日子,忙就忙吧,也无所谓了,忙完了出了一身汗,对身体挺好的。她现在还觉得自己精神头挺足的呢,不像刚开始,多走两步路就累了。

瘦倒是也没怎么瘦的样子,她自己感觉不到,只是她脸色最近好看了,就算忙也没出现操劳之相。

上回熏的兔肉和猪肉都已经放了几天,今天她拿了出来,准备做罗汉果烧兔肉,蒜薹炒腊肉以及清炖黄鱼汤和普通的几道素菜。

这几样菜写在小黑板上的时候,刘红星特意跑进来跟廖清欢说外头好几个人已经开始要进来点菜了。因为这些菜都是硬菜,他们都想吃。

可惜现在还没到点菜的时间,只能再等等。

“我都怀疑那些人不用干活是不是?怎么能做到老是等在门口。”

“趁着休息时间跑出来看一眼呗。”廖清欢拿刷子将烟熏猪肉外面一层灰黑给刷掉,这都是不能入到菜里面去的。

刘红星切着配菜看到廖清欢放在一旁的盘子里有不少香料。

“您这是准备做什么?又要卤什么东西吗?”

上回做卤肉也是放这么多香料来着。

廖清欢点点头,“做个酱大骨,你今天不是拿了些骨头回来吗?一些用来炖晚上的汤,留下一点做酱大骨。”

“酱大骨,这是那边的菜?”刘红星都没听到这道菜。

“北方人爱吃的。”

刘红星隐约觉得奇怪,师父平时做的基本都是海城人爱吃或者是能吃的菜,就连辣椒放得都不算太多。怎么突然间做个海城人不常吃的酱大骨?而且分量也就一碗的样子,不像是做出来卖的。

“酱大骨记我私人的账,不是做出来卖的,是自己吃的。”

廖清欢又补充了一句。

刘红星一乐,嘿嘿,做给自己吃的啊,那他没准能沾个光。

罗汉果洗干净后弄破来,然后再把跟兔肉一起红烧的莴笋滚刀切块,熏过的兔肉有一股浓浓的烟熏味,其实干吃也是可以的,只是她更喜欢红烧。

锅里烧热油后葱姜放进去爆香,再放兔肉罗汉果和莴笋翻炒,普通的红烧口味,做法也都是千篇一律的,甚至调料放得都差不多。

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