回家之後，肉類食材都要提前醃製一會，等肉醃製好的間隙，梁淑琴就坐在桌子旁穿素菜。
只看著桌子上要用到的一排調料，蘇大友就覺得頭疼了：「這東西看起來還挺複雜的。」
梁淑琴笑著說道：「調料齊一點的話，烤出來的味道就要好一些，前期不一定能拿捏得准味道，不過，一邊做一邊改進嘛！」
燒烤是個新鮮東西，蘇大友和蘇延卿吃慣了一般的炒菜，第一次吃到烤出來的肉串的時候，都覺得很好吃。
他們兩人吃得滿意了，梁淑琴卻覺得自己這次烤出來烤串有些火候不夠。
以前梁淑琴只是幫著串過肉串，倒是沒有上手燒過，這對火候的拿捏不夠精準，稍微烤得有些胡了，鹽也放的有點多了。
不過現在還沒開業，這些問題都還有時間解決。
梁淑琴決定在開業之前，沒事兒的時候就要拉著蘇延卿好好練習，爭取兩人都成為燒烤大師。
吃過一次燒烤之後，蘇大友放心的回家，之後蘇延卿就開始了他的燒烤生涯。
梁淑琴不用心疼食材，串了一大堆烤串給兩人練手。
這沒烤好的也不會浪費，兩人直接吃了就是。
四五天的燒烤下來，蘇延卿再也不覺得燒烤好吃了。
真的！他才開始上手烤的時候，每天都要烤一兩百串烤串，這些烤串烤好之後，大多都進了他的肚子。
這再好吃的東西，連著吃了這麼幾天，是誰都會吃膩。
好在經過這幾天的練習，蘇延卿已經能夠比較好的把控住火候了。
梁淑琴自己吃燒烤也吃膩了，大手一揮，決定，念到這個程度也差不多了。
剩下的就只能靠著時間慢慢改良進步了。
終於結束了每天都要吃燒烤的日子，蘇延卿覺得自己起碼有好長一段時間，都不會再想吃燒烤了。
現在清粥小菜才是蘇延卿的心頭愛。
等了兩三天之後，梁成弘拉著牛車，帶著媳婦兒和竹蒸籠進城來找梁淑琴他們。
這雖然有了門面，但是趙湘湘還沒有住的地方。
放好東西之後，梁淑琴又陪著哥嫂去附近租房子。
好在趙湘湘對於住處沒有什麼要求，他們很快就以一個月八塊錢的租金租下了一戶人家的偏屋。
幫趙湘湘把衣服和生活用品搬到住處之後，梁成弘又跑去給她買開店要用的爐子和蜂窩煤。
來回折騰了兩天之後，梁成弘才總算把要用的鍋碗瓢盆、麵粉豬肉買好。
因為要趕著回去幹活，梁成弘也沒在省城多呆，買好東西之後就回去了。
馬上就要真槍實彈的幹了，趙湘湘的心情一天比一天緊張。