純的奶茶, 不管怎么喝都會讓人覺得很膩,很膩很膩!
奶加上糖的組合,的確是很難做出那種清爽的口感。
糖會讓奶變得更加的粘稠, 也會讓奶變得更加膩味。
這也是很多人自己在家裡面做出來的奶茶不太好喝的原因。
沒加水啊!
很多人自己在家裡面做奶茶, 那是直接把茶放到奶裡面去, 用奶煮茶,煮出來的感覺自然就是又濃稠,又難以下咽。
最好的,也就是旺仔牛奶的風味,和外面的奶茶相距甚遠。
為什麼?
因為外面的奶茶,那都是加了水的。
冰塊搞進去,茶水搞進去,然後還有別的什麼珍珠啊,西米啊,都搞進去。
最後剩下的奶自然少了, 那種膩味的感覺自然也就少了。
在有了這個原理之後,胤祚就開始在自家的小廚房裡面, 研究配方。
這種配方,水和奶的比例, 以及加入茶的比例。
得出今天這麼一杯奶茶,可是他這一個月關禁閉的結果呢!
「把做奶茶的人叫來!」康熙對旁邊的梁九功說著。
胤祚不明所以。
「啊?不好喝嗎汗阿瑪?」
詢問了之後,他抱著自己的杯子,猛猛吸了一口。
明明很好喝呀!裡面還加了冰塊,和前世在外面喝到的口感沒有什麼太大的差別,而且因為用的是好牛奶,還更好好呢!
看著他喝完之後,就眯起雙眼,一副覺得好吃的不得了的樣子,康熙就嘆氣。
「加了水你喝不出來嗎?」伸出手,在笨蛋兒子的腦袋上敲了敲,想要看看這腦袋裡面是不是也加了水。
「我讓廚師加的水,加了水好喝,不膩!」胤祚立馬給康熙說著,「我試了一個月呢!」
聽到這話,康熙也知道這小子禁足一個月到底是在弄什麼東西了!
難怪最近這段時間永和宮使用牛奶的量忽然增大,膳房那邊過來詢問了一次,康熙以為是烏雅氏懷孕了,所以需要多喝牛奶。
原來都被這臭小子給霍霍了!
「梁九功,回來!」梁九功現在還沒有走遠,聽到康熙的聲音之後,又立馬轉過了頭來。
胤祚開始給康熙炫耀自己手上的這個杯子。
「汗阿瑪你看我這個杯子,用來喝水是不是特別方便?」
胤祚前世看過那種瓷器,叫做什麼荷葉杯。
就是形狀相似荷葉,從杯子的底部,延伸出一根細莖作為荷葉的枝幹。
荷葉的枝幹,本來就是中通外直,做出來的杯子,自然也是通的,就像是吸管一樣。
這種杯子在很早之前就被發明了出來,只不過使用的範圍並不算大。
來到了這裡,胤祚自然第一時間想到了那種杯子,去年就去找人做了!
今年才做好!
他要的不是那種荷葉樣式的,而是和現代那種喝水的杯子類似,吸管什麼的要大一些,然後貼在了旁邊。
