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「誰讓你出家了?」康熙笑了出來。

這一個笑聲,傷到了胤祚,圓溜溜的眼睛都瞪得更加圓潤:「出家???」

他,一個大好青……少年,戀愛都沒談過一次,就讓他出家?

好狠的心啊!

「好好好,不出家,不出家。」看著他一下子就變委屈的眼神,康熙把那個『佛子』的說法拋到了腦後。

他看不太像。

為了哄孩子,康熙帶著胤祚去了他的寶庫之中。

當然,也不全是為了哄孩子,更多的是給胤祚的獎勵。

胤祚看了許久,也不覺得有什麼很新鮮的東西:「汗阿瑪還不如再給我兩間鋪子,我想要開奶茶店!」

「你前段時間弄出來的哪個奶茶?」現在冬天了,康熙就不再喜歡那種奶茶。

那種東西,還是夏天喝好喝。

「冬天的話,自然有別的奶茶。」熱奶茶自然也好喝,不過熱奶茶的話,需要加入更多的奶。

冰奶茶需要更多的水來降低牛奶本身帶有的腥味兒。

但熱奶茶,水要是多了的話,就喝不出來牛奶的香味兒了。

有的奶茶店的奶茶,熱的不好喝,就是水加多了,讓人覺得寡淡無味,而有的店鋪熱奶茶很好喝,就是因為他的奶的確加地足夠。

冷奶茶,加少量的奶會避免腥氣過重,奶在裡面只是起到提味兒的作用。

熱奶茶的風味,可就全靠奶了!

所以要確定一家奶茶店用的牛奶是不是很好,就直接點一杯熱的嘗一嘗就知道了!

價格不同,品牌不同的奶茶,冷的可能喝起來並無差別,但熱的……天差地別。

胤祚作為一個品嘗過無數品牌奶茶的人,對此自然有些個人的心得。

自己做的話,在這方面自然也要做好。

熱奶茶和冰奶茶之間的區別,可能也是他的奶茶店和別家區別開來的最重要方式。

當然了,這個年代沒有植粉末,所以……奶茶的話倒也是真的奶茶。

不過……要是不考慮健康問題的話,植粉末的奶茶,味道可要比那些用一點點牛奶兌出來的奶茶好喝多了。

「等我過幾天給汗阿瑪帶過來!」現在還在研究之中,新的奶茶自然要有新的配比方式。

倒是果茶那些東西,製作的比較順利,只需要綠茶+水果混合起來就行了。

但,這其中,有一個最重要的問題,那就是甜度。

要知道,前世的奶茶或者果茶之所以好喝,是因為加入了果糖。

冰奶茶好喝也是因為果糖在那種溫度之下更甜。

而這個年代,顯然是沒有果糖的。

只有含有果糖的食物。

所以,胤祚的果茶,就選擇了那些含果糖量高的水果。比如西瓜。

奶茶這方面,沒有果糖,就只有使用一些別的辦法了,目前是把白砂糖加入檸檬熬一熬,味道倒也是差不了多少。

至於製備果糖?

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