烏蘭嬤嬤也不怕她,逕自拉著安清說了起來,還讓她和自己一起勸太后。
誰知,安清笑了笑道:「那正好,我給皇瑪嬤煮了這小吊梨湯,具有清熱止痰,止咳等功效,您可以試試看,有效果的話就可以不喝藥了。」
說罷,她還朝著烏蘭嬤嬤擺出一個愛莫能助的表情:「嬤嬤,其實我也是慣不愛喝那等子苦藥的。」
烏蘭嬤嬤不由一愣,似是沒料到安清竟會『叛變』。
太后卻突然樂了,還挑釁地看了烏蘭嬤嬤一眼,似是在說,你瞧,沒人愛喝那苦藥吧。
烏蘭嬤嬤無奈扶額,看了看太后,又看了看安清,然後認命地給太后去倒那小吊梨湯。
太后正好有了渴了,順手接過杯子便喝了起來。
但不得不說,不管是烏蘭嬤嬤,還是太后,對於安清之前說的那功效,其實她也沒太放在心上,寧壽宮的宮女之前也給他煮過梨湯,但卻沒什麼效果。
但兩人知道安清這是一番好意,自是也沒掃她的興。
誰知,太后一杯下肚後,突然驚訝地看向看清:「你這梨湯……味道還挺特別的。」
口感清新,和普通的梨湯不同,酸酸甜甜的,裡面竟有銀耳。
重點是,用銀耳煮出來的梨湯,竟還不是羹狀。
人嗓子不舒服,本就不喜歡喝黏黏糊糊的東西,這個什么小吊梨湯倒是清爽的很。
烏蘭嬤嬤見太后喜歡,又給她倒了一杯,她倒也沒推辭,直接一飲而盡。
不知是不是錯覺,太后連著喝了兩杯後,方才她極力才能壓下去的咳意竟不見了,而且嗓子上咽痛感竟也消減了不少。
「你剛剛說它叫什麼?」太后問,「也是民間的方子嗎?
安清笑著回道:「回皇瑪嬤,它叫小吊梨湯,是河北趙州那邊的一種飲品,適合咽喉腫痛,咳嗽咳痰的人飲用。」
不過,這款小吊梨湯說起來還是有些典故的。
在後世,小吊梨湯可以說是北京的一張美食名片,和酸梅湯一樣,以前都是走街串巷叫賣的一種飲品。
至於它的來歷說起來也有點意思,都知道乾隆喜歡下江南,據說他在下江南途中途徑河北趙州時,口渴難耐且咽痛沙啞,御醫開了不少方子,都沒能緩解其症狀。
一日路過趙州橋附近的一個茶攤時,乾隆喝了一碗茶水後頓感清新潤肺,咽喉痛之感消失,那茶水便是這小吊梨湯。
由於乾隆的喜愛,這款梨湯慢慢成為了宮廷飲品,後來其配方與製作方法也流傳到了民間。
因著這梨湯是放在銅製提吊里售賣,也就是小吊梨湯這一名稱的來源。
烏蘭嬤嬤見太后這反應,便知應是有效的,忙詢問安清方子,想著以後煮給太后喝。
安清回道:「這法子很簡單的,也都是些常見的食材,主要食材有梨、銀耳,桂圓、紅棗、陳皮、話梅,老冰糖、還有枸杞等,比例是……」
