不想蘇婉無視葡萄架下打盹兒的老爺子,直接嘎吱嘎吱搖軲轆打水不說,還讓老爺子幫忙提。
一桶水,蘇婉能借著井軲轆拉上來,但卻提不起來,因此,老爺子接過提水的活兒。
她將軲轆繩綁好,把井蓋挪好,拍著手去灶房,「二堂嫂,做什麼好吃的?」
楊氏正在和面,笑道:「拌個黃瓜,炒個雞蛋,烙韭菜盒子,喝羊奶和黍米粥。」
蘇婉點頭,沒見到李氏,問道:「我奶呢?」
「後院呢!」
見竹篦上是控水的韭菜,蘇婉直接搬出菜墩子,將韭菜剁成小孩指甲長短,嘴裡念叨:「下次做韭菜盒,提前一晚泡點粉條,剁碎加裡面也好吃。」
「我看院裡番茄有紅的,摘來用糖涼拌,或者跟青椒雞蛋一起炒,酸酸辣辣就饃吃正好。」
李氏剛從後院回來,就聽孫女在廚房念叨,笑說:「你這嘴,一天比一天挑了,那番茄你爺還說留著賣呢!」
「賣啥呀,就那二十幾株,家裡吃吃菜,孩子們休息時嘗嘗鮮,哪裡還有得賣。」蘇婉趁著切豆腐丁的間隙轉頭道:「奶,你挑最紅的摘四五個,今早先用糖拌一下。」
「也行,我也想嘗嘗這番邦來的茄子是個什麼味兒。」
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聽李氏這樣說,蘇婉失笑,跟楊氏道炒番茄的門道。
「二堂嫂,番茄可以單炒,炒出後不論是作湯麵的澆頭還是乾麵的碼子都好吃,也可以和雞蛋一起炒,先炒雞蛋,盛出雞蛋再炒番茄,番茄出汁後倒入雞蛋,翻炒幾下就出鍋。」
「如果炒酸辣味兒,也是先炒雞蛋,盛出後炒番椒,番椒炒熟倒入番茄,最後加雞蛋,多倒點素油,湯汁酸酸甜甜,很下飯的。」
楊氏聽她說都不自覺咽口水,「你這廚藝,都能置辦席面了,下晌就炒酸酸辣辣的番茄吃。」
蘇婉怪笑,湊近楊氏低聲道:「二堂嫂,第一次炒還是放在早晨或晌午吧,不然萬一爺爺吃不慣往後跑,那晚上得••••••」
想到老爺子拉肚子,跑一晚上廁所,她笑得眉飛色舞。
楊氏被她的怪樣兒逗笑,「怎麼就這麼••••••招人稀罕呢!」
她本意想說,怎麼就這麼喜歡捉弄老爺子,臨到嘴邊換了說辭。
蘇婉將洗好的番茄切成月牙瓣兒,撒了厚厚一層黃糖,不滿意道:「下次去府城買點糖霜,黃糖撒上去不好看。」
「好吃就成,還要好看,你咋不上天呢!」
不知何時進來的老爺子突然出聲,嚇蘇婉一跳。
見嚇到孫女了,老爺子好像占據了上風,乘勝追擊,道:「做了什麼虧心事兒?」
蘇婉翻了個大大的白眼,嘟囔:「要不是您老突然出聲我能嚇到!」
放下糖罐拍了拍手,嚷嚷道:「這有些人吶,過河拆橋可不要太明顯哦,眼見飯做熟了就拐彎抹角趕人,我才不稀罕呢!」
說完,捏了一個才出鍋的韭菜盒,大大咧咧出門。
