「烤好了。」正喝酒感嘆,阿火已經端著鹿排過來了。
外表被烤得紅潤油亮,用手撕開之後,裡面是絲絲分明的肉質,少有的油汁鑲嵌在裡面,宛若金紅色的大理石。
「哇這個橫斷面,看起來有點像金槍魚。」宋曉一眼神一亮,這肉顏色不錯。
周茗早已拿起一根:「我不管,我吃了!」
說完,她撕下一口。
比起之前的牛羊肉,這鹿排雖然柔軟,但仍舊帶著幾分不服輸的韌性。而且它還有一種說不出來的獨特味道,周茗嚼了很久,都沒辦法形容出來。
其他人見周茗吃了,也都開始食用。鹿肉油脂極少,阿恬這份算得上多的,不過也是那種嘗不出來的多。
阿恬也在嚼嚼嚼,味道不算差,但烤著吃似乎不是最恰當的處里方式。
「應該紅燴!」阿恬突然福靈心至。
「對對對!」其他人聽後立刻立刻跟著附和。
第71章
最後登場的鹿肉, 並沒有如期待一般,香得久久不能回味。
甚至與其他味型的烤肉相比,烤鹿肉還略遜一籌。無論是從口感上還是味道上。
不是事先沒有醃製的錯, 也不是烤制時火候的問題, 更不是鹿肉本身的問題。
若是非要給期待感差異找到一個原因, 那就賴平日的飲食習慣,賴對未知食材的準備並不充分, 賴想像的翅膀飛得還不夠高不夠遠了吧。
不過阿恬並不覺得烤鹿排失敗了,相反的, 它滋生出來的新想法, 反倒比那些所謂『成功』的烤串要來得更好一些。
畢竟, 在場的一眾都已經開始幻想紅燴鹿肉的味道,它既然沒有令人避之不及反而期待下次的相遇,那麼就已經能夠算得上成功了。
鴨架湯熬好了,阿恬問了一圈,幾個姑娘還有貝貝和羊羊要, 其他人握緊手中的酒杯,繼續啜飲青梅醉。
祂們好像醉了,又似乎沒有。滿臉的笑意在暖黃的光暈下,溫柔了一整個秋夜。
阿恬又切了些小蔥花撒上, 給需要鴨架湯的人一人端上一碗。
湯很普通,精華在於足量的白胡椒,阿恬不但放到足量,甚至還更多一些。
「想吃鴨湯水餃。」周茗喝著喝著突然提出要求, 「再放足夠的蔥白絲和醋。」
「簡易版酸湯水餃, 我也想吃!」黃筱雲第一個附和。
「明天肯定起的晚,早午餐就吃這個了!」張雅沁顯然也無比贊同。
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