至於大棒骨,且再煮著吧,耐煮。
聞嘉嘉又去原主爹媽房間拿鹹鴨蛋。
要不怎麼都夸公社領導呢,實在是人家這屆領導會做事,還做實事。
前年提出要創收要搞副業要提高社員們的生活質量,去年年初就馬不停蹄把工作安排下去了,浮陽大隊經過批准後,用的是鴨子來創收。
得益於浮陽大隊有塊水網密布的小濕地,鴨子抱來就能養。
去年開始養,年中就開始產蛋,年尾時大量產蛋,聞家至少分到百十來個蛋,房間裡頭足足醃了兩罈子呢,還剩一壇半!
鴨蛋是用酒糟醃的,去除的紅紅酒糟,從灶爐里挾兩根正燃燒的木柴到後院,左右安上高度差不多的石頭,剛合成的鍋一放,倒水煮開,再把洗乾淨的鹹鴨蛋放到鍋里煮,煮熟後肉湯粥也熟了。
聞嘉嘉切些小白菜放鍋里,再一燜,有油水有蔬菜有主糧的早飯就做好。
兩姑娘可太開心了!
大約是和聞嘉嘉處熟了,在她面前情緒也一天天的外放。
聞萱匆匆洗手完就跑到灶台邊,抱著聞嘉嘉的腿仰頭說:「小姨,香呢!」
「你也就會說個香!」聞嘉嘉把她跟拎小雞崽兒似的拎開,「都乖乖坐好,我盛粥給你們吃,肉湯粥!」
說著那三塊碗,一人一碗,鍋里還剩三分之二的量。
又用布隔手托著,磕個鹹鴨蛋。鴨蛋流油呢,金燦燦的,味道一看就很好。
她頓時不著急喝粥了,先給自己挖勺鹹蛋黃嘗嘗味兒再說。
兩姑娘可禁不住肉湯粥的誘惑,忍著燙就下嘴,呼一下喝一口,嘴裡的還沒咽下去,勺子就又送到嘴邊。
「真好喝!」聞春美滋滋,下巴頂在碗邊,美得梨渦都顯露出來。
棒骨沒多少肉,但有骨髓啊。
聞嘉嘉把骨髓都用筷子扒拉出來了,攪和到粥里,又摻和著不多的靠骨瘦肉,那滋味確實不是米湯青菜粥能比的。
聞春晃悠著雙腿,轉頭問:「小姨,咱明天還吃這粥?」
聞嘉嘉:「明天不吃,吃別的。」
她今兒想去看看有沒有黃鱔泥鰍捉,如果沒有,明天就吃莧菜餅,她在後院邊發現不少野莧菜,嫩著呢。
說完,一人挑一筷子的鹹鴨蛋,催促:「快些吃,吃完送你們去上學。」
聞萱立刻舉手:「小姨不用,陳老師會帶我們去。」
聞嘉嘉:「陳老師是誰?」
「就是陳老師呀。」
行吧,白問。
聞萱還真沒說假話,聞嘉嘉站在前院眺望遠方,悄悄有沒人去上工時,就見到位穿著白襯衣黑褲子,扎著兩股辮子的姑娘走過來。
「是聞春和聞萱的小姨嗎?」這姑娘瞧著很爽利,率先開口,「我是知青院的陳艾,在保育院工作。」
聞嘉嘉立刻就曉得了,人家老師這是特意照顧兩姑娘呢。
