魏岱聽到她的話肉眼可見地開心許多，連眉眼處都柔和幾分。
在他聽來，嘉嘉這是不拿他當外人。
聞嘉嘉早聞到了雞茸的濃香和糖醋小排的糖醋味兒，等老白一走，迫不及待地拿起勺子開動。
雞茸這道菜其貌不揚，但不需要細聞便能聞到那股濃重的豬油香。
是的，豬油香。
魏岱解釋道：「這道菜雖然叫雞茸，但裡面可沒有一絲絲的雞肉。」
聞嘉嘉吃出來了：「是豬瘦肉。」
她又舀一勺仔細品品：「還有豬肚對不對，和蟶子，以及……目魚。」
說完眼睛瞬間亮起，這道菜味道和口感都太豐富了，確實好吃。
瞧著像米糊，其實是用蕉芋粉調出來的。等澱粉糊化後，肉糜和蛋液才下的鍋。
魏岱笑笑：「你嘴巴很靈。你說的有豬油香是因為它在煮得差不多時放了豬油進去攪拌，還得是剛熬出來沒多久的豬油，這樣才香。」
聞嘉嘉：「你會做？」
魏岱吹吹雞茸，吃一口咽下去才說：「大概會。」
「啥叫大概會啊。」
「就是流程熟了，腦子也會了，至於手……會不會暫且待定。不過我想應該是會的。」
聞嘉嘉：……
別應該了，我每次剪視頻時也是這樣想的。腦子構思好場景，pr卻剪不出來。
她露出個尬笑，表示無話可說。
老白不但做雞茸做的好吃，連糖醋小排也做的不錯。
糖醋小排好大一份，剛上桌時就有股濃重的酸味兒。奇怪的是吃到嘴裡時酸味就沒那麼重，和甜味兒濃淡得宜。
關鍵是小排上的肉足夠嫩，約莫是做之前油鍋輕炸過鎖住水分，所以肉不覺得塞牙，反而能吃出汁水。
聞嘉嘉不禁點點頭。就這手藝，和幾十年後所謂傳承私房菜中的大廚也差不多了。
魏岱又給她介紹：「這個魚丸好吃。魚丸是當天現做的，一天也就八份。」
聞嘉嘉用勺子撈起一個白胖圓滾的魚丸，輕輕一咬，魚肉相當彈牙。即便參雜著微末魚刺，也只是增添它的口感。
魚丸裡面包裹著調製過的豬肉泥，意外的是豬肉餡兒並非一團，而是頗為鬆散。一口咬去肉香在口齒間瀰漫，而肉汁則順著舌頭流入口中，鮮極了！
聞嘉嘉眉毛揚起，吃得無比開懷。
魏岱見此，便琢磨著讓老白教他做魚丸。看來看去，嘉嘉似乎最喜歡吃魚丸。
吃完午飯，兩人沿街慢走。
聞嘉嘉揉著微脹的肚子，這餐吃得有點過撐。